소라무침

이경옥2010.01.27
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소라무침

주재료 :  소라  2k ,  깻잎 1묶음,  배반쪽,미나리 50g, 양파 1/3, 
            오이반개, 붉은고추1개, 당근 반개,  
부재료 : 고추가루 1큰술,  고추장 1큰술. 다진마늘한쪽, 통깨약간, 대파반개,  
           식초  0.5스푼, 설탕작은1술,소금약간
1.소라는  삶아서  속을 빼서 준비한다. 
2. 삶은 소라는   먹기좋은  크기로  잘라서 준비한다.
3. 양파,깻잎, 오이, 당근,배는  채썰어준다.
4. 큰볼에  소라를    넣고   모든야채를   넣고   요리조리 무쳐준다.
5,고추가루  ,고추장은  약간만  넣고    설탕,   식초를  넣고   버무려준다.
6.마지막으로 통깨를  솔솔  뿌려주고 소금으로  간을  맞추면  된다.