안녕하세요. 저는 꿈의혀녕~ 짜잔! 돌아왔습니다^^ 이번에는 수제 쿠키 만드는 세계로 모시겠습니다~~ 만들 쿠키는 오트밀 쿠키입니다.서울에 있는 우리 언니들을 주기 위해서 보통보다 많은 40~43개분을 만들기 위해 재료부터 꼼꼼히 체크 했습니다. 자~ 이제 시작합니다^^ 오트밀 쿠키 재료: (40~43개분) 박력분 400g , 설탕 200g, 황설탕 225g, 바닐라에센스 0.3스푼버터 250g, 달걀3개, 베이킹파우더1스푼, 오트밀 2컵, 코코넛가루1컵, 해바라기씨& 호박씨 등 각종 견과류, 각종 건과일 많이. 1. 재료 준비하기 견과류, 건과일, 박력분 , 설탕, 그리고 버터가 필요해요. <견과류, 건과일, 박력분, 설탕> 2. 반죽하기 1. 버터는 실온에 두어서 부드럽게 한 뒤 큰 그릇에 설탕, 황설탕을 함께 넣어 부드러워 질 때까지 휘핑합니다. 부은 설탕과 버터를 두고 이제 기계를 사용할 때죠~ ※주의! 설탕과 버러는 부드럽게~ 아주 파리도 미끄러지듯이 부드럽게 휘핑해 주어야 합니다. 2. (1)에 달걀과 바닐라 액을 넣고 계속 젓다가 미리 체쳐둔 가루를 넣고 주걱으로 고루 섞어 줍니다. (고루고루~) 계란을 넣습니다. ※ 주의! 휘핑기를 돌리때, 바닐라에센스를 넣는데, 아주 살짝(개미 똥만큼)만 넣습니당! 자, 이제 주걱으로 크림상태가 되도록 저어줍니다. 열심히~~ 자 이제 박력분 밀가루를 넣습니다.(사진에는 ,, 잠시 정줄을 놓아버려서.. 실수를 했습니다.) 열십자로 열심히 섞어 주세요(여기서 열십(十)을 하는 이유는? 밀가루가 골고루 잘 섞이고 공기를 주입하기 위해서 그래야 부드로운 쿠키가 된답니당^^ ) 네, 저렇게 섞으세요! 밀가루가 한 덩어리로 만들어 졌죠?!~~ 3. 가루들이 버터와 잘 어울려지면 오트밀과 견과류, 건과일을 넣고 고루 섞어 쿠키 반죽을 완성합니당. 자 사사사사사사삭~~ 섞어주세요~ (또 오타, 크렌베리입니다. 크래놀라 NO!!! sorry~) 완성 되었습니당!! 3. 반죽 숙성시키기 그냥 반죽으로는 맛있는 쿠키를 만들 수 없기에! 숙성을 시킵니다. 뚜마로우~~ 뚜마로우~ 뚜마로우~ 삼성이 응원합니다! 뚜마로우~ <다음날...> 4. 쿠키굽기 숙성된 반죽~ 앙~~ 왕!!! 먹고싶죠? 1. 종이호일을 쫙~~~~~~~~~~~~~~~~깔아 주세요^^ 2. 숟가락으로 적당한 크기를 뜨세요. 3. 버터가 녹아서 옆으로 퍼질 수 있으니 간격을 충분히 주십시오! 4. 먼저 오븐을 180도로 예열해 주세요. 그담에 쿠키판을 넣어주시고요~시간은 11분을 꼭! 지켜주세요~ 그게 젤 적당해요^^ (아하하!! 오븐을 장만했는데, 삼성꺼 샀어요~~~ ^^^ 짱짱!! 좋아용~) 5. 이제 완성된 쿠키를 조심스레 꺼내 주세요. 뜨거우니 정말 조심조심~ 6. 식힘망에 쿠키를 올려 식혀 주세요. 7. 쿠키를 감상합니다. 그리곤 먹어요. 5. 먹기 자, 이제 먹어야 겠죠? 아빠가 쿠키를 먹어용.요새 우리 아빠, 몸 관리 하느라 잘 안먹는데, 계속 저런말 하면서 손은 이미,,,,ㅋㅋ귀여워!!!!!!!!!!! 후기 핸드메이드 2탄 쿠키 만들기 였습니다.어떠셨는지? 오븐을 산 기념으로 저와 언니가 만들었어요.맛있겠죠? 근데, 진짜 맛이 완전 좋았어요.건과류 듬뿍에다가, 화학첨가물도 전혀 없는 순수한 쿠키.여러분들도 만들어 보시기 바랍니다^^재미있었어요. 아, 이제 저의 캠리기간도 얼마 남지 않았네요.앞으로 기사 2개 남았습니다.더 좋은 기사로 찾아 올게요~^^ 지금까지 꿈의혀녕이었습니다. ※ 여러분들의 덧글과 추천은 배고픈 저를 배부르게 합니다. [원문] [동의대학교 캠리 꿈의혀녕 2#2] 핸드메이드2탄!! 이번엔 쿠키만들기에요~ 수제쿠키만들기♡출처 : 당신의 열정지지자 영삼성닷컴(www.youngsamsung.com)
수제쿠키만들기♡
안녕하세요. 저는 꿈의혀녕~ 짜잔! 돌아왔습니다^^
이번에는 수제 쿠키 만드는 세계로 모시겠습니다~~ 만들 쿠키는 오트밀 쿠키입니다.
서울에 있는 우리 언니들을 주기 위해서 보통보다 많은 40~43개분을 만들기 위해 재료부터 꼼꼼히 체크 했습니다.
자~ 이제 시작합니다^^
재료: (40~43개분) 박력분 400g , 설탕 200g, 황설탕 225g, 바닐라에센스 0.3스푼
버터 250g, 달걀3개, 베이킹파우더1스푼, 오트밀 2컵, 코코넛가루1컵,
해바라기씨& 호박씨 등 각종 견과류, 각종 건과일 많이.
1. 재료 준비하기
견과류, 건과일, 박력분 , 설탕, 그리고 버터가 필요해요.
<견과류, 건과일, 박력분, 설탕>
2. 반죽하기
1. 버터는 실온에 두어서 부드럽게 한 뒤 큰 그릇에 설탕, 황설탕을 함께 넣어 부드러워 질 때까지 휘핑합니다.
부은 설탕과 버터를 두고 이제 기계를 사용할 때죠~
※주의! 설탕과 버러는 부드럽게~ 아주 파리도 미끄러지듯이 부드럽게 휘핑해 주어야 합니다.
2. (1)에 달걀과 바닐라 액을 넣고 계속 젓다가 미리 체쳐둔 가루를 넣고 주걱으로 고루 섞어 줍니다. (고루고루~)
계란을 넣습니다.
※ 주의! 휘핑기를 돌리때, 바닐라에센스를 넣는데, 아주 살짝(개미 똥만큼)만 넣습니당!
자, 이제 주걱으로 크림상태가 되도록 저어줍니다. 열심히~~
자 이제 박력분 밀가루를 넣습니다.(사진에는 ,, 잠시 정줄을 놓아버려서.. 실수를 했습니다.)
열십자로 열심히 섞어 주세요
(여기서 열십(十)을 하는 이유는? 밀가루가 골고루 잘 섞이고 공기를 주입하기 위해서 그래야 부드로운 쿠키가 된답니당^^ )
네, 저렇게 섞으세요!
밀가루가 한 덩어리로 만들어 졌죠?!~~
3. 가루들이 버터와 잘 어울려지면 오트밀과 견과류, 건과일을 넣고 고루 섞어 쿠키 반죽을 완성합니당.
자 사사사사사사삭~~ 섞어주세요~
(또 오타, 크렌베리입니다. 크래놀라 NO!!! sorry~)
완성 되었습니당!!
3. 반죽 숙성시키기
그냥 반죽으로는 맛있는 쿠키를 만들 수 없기에! 숙성을 시킵니다.
뚜마로우~~ 뚜마로우~ 뚜마로우~ 삼성이 응원합니다! 뚜마로우~
<다음날...>
4. 쿠키굽기
숙성된 반죽~ 앙~~ 왕!!! 먹고싶죠?
1. 종이호일을 쫙~~~~~~~~~~~~~~~~깔아 주세요^^
2. 숟가락으로 적당한 크기를 뜨세요.
3. 버터가 녹아서 옆으로 퍼질 수 있으니 간격을 충분히 주십시오!
4. 먼저 오븐을 180도로 예열해 주세요. 그담에 쿠키판을 넣어주시고요~
시간은 11분을 꼭! 지켜주세요~ 그게 젤 적당해요^^
(아하하!! 오븐을 장만했는데, 삼성꺼 샀어요~~~ ^^^ 짱짱!! 좋아용~)
5. 이제 완성된 쿠키를 조심스레 꺼내 주세요. 뜨거우니 정말 조심조심~
6. 식힘망에 쿠키를 올려 식혀 주세요.
7. 쿠키를 감상합니다. 그리곤 먹어요.
5. 먹기
자, 이제 먹어야 겠죠?
아빠가 쿠키를 먹어용.
요새 우리 아빠, 몸 관리 하느라 잘 안먹는데, 계속 저런말 하면서 손은 이미,,,,ㅋㅋ
귀여워!!!!!!!!!!!
후기
핸드메이드 2탄 쿠키 만들기 였습니다.
어떠셨는지? 오븐을 산 기념으로 저와 언니가 만들었어요.
맛있겠죠? 근데, 진짜 맛이 완전 좋았어요.
건과류 듬뿍에다가, 화학첨가물도 전혀 없는 순수한 쿠키.
여러분들도 만들어 보시기 바랍니다^^
재미있었어요.
아, 이제 저의 캠리기간도 얼마 남지 않았네요.
앞으로 기사 2개 남았습니다.
더 좋은 기사로 찾아 올게요~^^
지금까지 꿈의혀녕이었습니다.
※ 여러분들의 덧글과 추천은 배고픈 저를 배부르게 합니다.
[원문] [동의대학교 캠리 꿈의혀녕 2#2] 핸드메이드2탄!! 이번엔 쿠키만들기에요~ 수제쿠키만들기♡
출처 : 당신의 열정지지자 영삼성닷컴(www.youngsamsung.com)