브로콜리와 버섯이 들어간 새우크림 스빠게띠~

* 부드러운 크림새우를 먹고 싶다면.. 사진 딸깍~"

스파게티면을 볶는 데,

정해진 규칙과 레시피는 없다.

알리오올리오로 다져진

면과 오일, 마늘을

아주 잘 섞어낼 수 있는

빠스따의 기본기만 있다면

그저 자유롭게 입맛따라

프라잉펜을 들썩이면 될 뿐~"

이 빠스따에서 주의할 점이 있다면..

(물론, 개인적 취향에 의해 나온 거지만..)

브로콜리를 처음부터 볶으면

크림에 브로콜리 향이 배기 때문에 별로다.

브로콜리를 소금물에 미리 살짝 데친 후

소스에 면을 넣을 때 같이 넣고 팬을 들썩들썩~

이렇게 하면,

좀 더 깔끔한 브로콜리를 만날 수 있다~``

레시피가 궁금하다면.. 댓글~"

- Mr. Cook -