주재료 : 부추150g, ,새근150g, 붉은고추 1개, 당근 1／4, 양파 1／4, 새우젖1큰술 ( 진간장큰1술), 부재료 : 고추가루 약간, 통깨작은1술,요리당약간,다진마늘 1쪽... 1. 초벌부추를 깨끗이 씻어서 소쿠리에 건져준다. 2. 새근이도 깨끗이 씻어서 준비해준다. 3. 양파, 붉은고추, 당근을 먹기좋은 크기로 썰어준다. 4. 새우젓도 준비해준다.= 젓깔이 싫으면 진간장... 넣고 해도 된다. 5. 큰볼에 모든재료를 넣고 고추가루, 다진마늘을 넣고 조물 조물 버무려준다. 6. 통깨, 요리당을 넣어주고 소금으로 간을 맞춘다.
초벌부추 겉절이
주재료 : 부추150g, ,새근150g, 붉은고추 1개, 당근 1／4, 양파 1／4,
새우젖1큰술 ( 진간장큰1술),
부재료 : 고추가루 약간, 통깨작은1술,요리당약간,다진마늘 1쪽... 1. 초벌부추를 깨끗이 씻어서 소쿠리에 건져준다.
2. 새근이도 깨끗이 씻어서 준비해준다.
3. 양파, 붉은고추, 당근을 먹기좋은 크기로 썰어준다.
4. 새우젓도 준비해준다.= 젓깔이 싫으면 진간장... 넣고 해도 된다.
5. 큰볼에 모든재료를 넣고 고추가루, 다진마늘을 넣고 조물 조물 버무려준다.
6. 통깨, 요리당을 넣어주고 소금으로 간을 맞춘다.