재료: 묵은지2쪽, 돼지목살400g정도, 양파1개,대파1대, 고춧가루1.5큰술,고추장1큰술, 다진마늘1큰술,맛술2큰술, 설탕1작은술,멸치다시물( 다시물이 없으면 그냥 물을 넣으면 돼요)만드는법1. 돼지목살은 1cm두께로 썰어 준비한다.2. 양파는 0.5cm두께로 썰고 대파는 큼직하게 어슷썰기한다.3. 냄비를 달군뒤 다시멸치를 넣고 볶다가 물을 붓고 끓여 다시물을 만든다.4. 움푹한 냄비에 묵은지를 깔고 돼지목살을 얹고 양파 대파 다진마늘 고추장 고춧가루 설탕 맛술을 넣고 멸치 다시물을 자작하게 부은뒤 센불에서 시작해서 한소끔 끓으면 중불로 줄여 뭉근하게 졸여주면 돼지목살 김치찜 완성 싱거우면 소금으로 마무리
돼지목살 김치찜
재료: 묵은지2쪽, 돼지목살400g정도, 양파1개,대파1대, 고춧가루1.5큰술,고추장1큰술, 다진마늘1큰술,맛술2큰술, 설탕1작은술,
멸치다시물( 다시물이 없으면 그냥 물을 넣으면 돼요)
만드는법
1. 돼지목살은 1cm두께로 썰어 준비한다.
2. 양파는 0.5cm두께로 썰고 대파는 큼직하게 어슷썰기한다.
3. 냄비를 달군뒤 다시멸치를 넣고 볶다가 물을 붓고 끓여 다시물을 만든다.
4. 움푹한 냄비에 묵은지를 깔고 돼지목살을 얹고 양파 대파 다진마늘 고추장 고춧가루 설탕 맛술을 넣고 멸치 다시물을 자작하게 부은뒤 센불에서 시작해서 한소끔 끓으면 중불로 줄여 뭉근하게 졸여주면 돼지목살 김치찜 완성
싱거우면 소금으로 마무리