[간단메뉴] 쇠고기 볶음우동

한동안 우동면 볶아먹느데 열중했을때 만든 쇠고기 볶음 우동이랍니다.

한 몇달전에 만든 음식이라 레시피 양도 가물가물한데...

무지 맛나게 먹었던것만 선명하게 기억 나네요.ㅎㅎㅎ

우동면은 소면에 비해 쉽게 불지않고 씹는 맛도 있어서

여러가지 부재료에 간단한 양념만 들어가도 참 맛난 볶음 우동이 된답니다.

간단한 점심으로도 좋고 맵지않아 아이들 간식으로도 좋을듯해요.

집에 있는 야채에 해물이나 고기류...아님 햄도 좋고

간단양념 넣어서 달달 볶아드세요.

맛난 한끼가 된답니다.

만드는법

재료-우동사리2인분,쇠고기200g,양파1/2,당근적당량,데친시금치한주먹

양념-간장2~3밥스푼,굴소스1밥스푼,통깨

고기양념-간장,설탕,마진마늘

1.쇠고기는 먼저 잘라서 양념에 재워놓고 나머지 야채는 손질해 잘라놓는다.

(전 데친 시금치가 있어서 그걸 사용했는데...그냥 시금치 넣으셔도 되고 아무거나 초록색 야채 넣으셔도 된답니다.)

2.후라이팬에 기름을 두르고 쇠고기 먼저 볶다가 당근,양파를 넣어 볶아준다.

3.대충 볶아지면 데친 시금치를 넣어 볶아준다.

4.우동면은 끓는물에 넣어 잘 풀어 데쳐서 찬물샤워 시키고 채에 받쳐 물기 빼서 준비한다.

5.볶은 고기랑 야채위에 데친 우동면을 넣고 간장2~3,굴소스1,통깨 넣어 잘 볶으면 완성!!!

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