몸에도 좋고 맛도 좋은 노버터 곡물 쿠키*^^*

몸에도 좋고 맛도 좋은 노버터 곡물 쿠키*^^*

노버터 곡물쿠키

재료 : 박력분 100g, 미숫가루 100g, 포도씨유 30g,

         설탕 80g, 달걀 1개, BP 2t, 소금 조금, 바닐라에센스

1. 실온에 둔 달걀에 설탕을 두세차례 나눠 섞어주고

2. 포도씨유, 바닐라에센스 넣고 섞어 준다

3. 체친 박력분과 미숫가루에 BP와 소금을 넣고 달걀반죽에 투하~

4. 가루가 어느정도 안보이게 반죽이 되면 견과류를 넣고 섞어주기

   (난 견과류 없는것과 있는것 따로 구워서 사진이 섞였당)

5. 반죽 모양을 잡아서 랩으로 감싸서 냉동실에 휴지~

6. 이뿌게 썰어서 쿠키팬에 올려 놓고 굽기

   (견과류가 많지 않을때 맨반죽에 잣이나 땅콩을 하나씩 올려도

    모양이 이뿌당~)

7. 180도에서 예열한 오븐에 20정도 굽기~

8. 식힘망에서 식혀준다

식사대용으로 먹으려고 했던 미숫가루가 남아 돌아서

쿠키로 만들어 봤는데 고소하고 바삭한게 맛있다~

청콩이랑 검은콩 검은깨를 많이 넣은 미숫가루라

색깔도 초록빛이 많이 돈다

많이 먹어도 느끼하지 않고 

달지 않아서 우유랑 간식으로 먹어도 좋을거 같애~~

거기에 노 버터라 더 좋다