[검은콩] 여자들에게 좋은요리 - 검은콩 샐러드 [대단한콩/웰빙식품/암예방식품/여성건강의 필수품 검은콩]

별바라기2010.05.01
조회3,741

 

 

 

 

 

 

 

 

 

콩은 밭에서 나는 쇠고기라 불릴 정도로 영양가가 풍부한데요~

그 콩중에서도 단연 으뜸으로 치는게 바로 대두 검은콩!!
검은콩의 효능은 전에도 말씀드렸다 시피 이루 헤아릴수 없을정도에요  
현대의 질병에서 콩이 몸에 해롭다 하는 말이 없을 정도로 건강한 일반인들 뿐 아니라 
환자들에게도 좋은 식품이 바로 콩이랍니다.
 
웰빙식품 의 대표적이라 할수 있는 콩!!  인류역사상 가장 완벽한 식품 콩!
콩의 효능이 알려지기 시작하기 건강식으로 콩음료를 드시는 가정들이 많아지고 있는데요
물론 저희집도 하루 한병 콩 음료를 섭취하고 있답니다.  허나 저희집은  몸에 좋아서라기보다
남편하고 아이가 우유를 잘 안 먹어요 ;;;  남편은 흰 우유를 먹음 잦은 설사를 하고 아이는 합성첨가물이 들어간
딸기나 바나나 우유등은  먹어도 흰우유를 멀리하다보니 그래서 콩음료라도 먹여야 겠다 생각하고 먹였는데 ㅎㅎ
콩음료가 우유보다 영양가도 더 풍부하고 ~ 몸에 좋다는 사실을 안건 얼마돼지 않았어요

 

 

 

 

 

 

등산에 중독된 울 랑군님 산행을 하다가  중간에 쉬면서 한병씩 마시기도 하고요
산행중 쉬면서 마시는 탄산음료는 더 큰 갈증을 유발하고 우유는 날씨가 따뜻해 지면 쉽게 상할 일도 있고
대단한 콩 만큼 제격인 음료가 없어요~
남편이 그러는데 요즘 산에 가면  나이 60.70대신 꾸부정한 할아버지 할머니들도 건강을 위해 산행을 많이 한다면서
내나이 칠십 팔십에도 허리 안 굽고 빳빳히 다녀야지 란 말을 많이 하는데 ㅋㅋ
단백질과 칼슘이 풍부한 대단한 콩이람 가능하겠져?

 

 

 

 

남녀노소, 연령을 가리지 않고 모든 분들께 권하는 식품이 콩인데요~
그중에서도 가장 쉽게 접할수 있고  가장 먹기 간편하고 식품첨가물 제로인 음료가 바로 대단한 콩이랍니다.
 일반 두유와는 차원이 다른  100% 콩을 그대로 담은 건강을 위한 음료랍니다.

 
대단한 콩은 집에서 콩을 삶아 믹서기에 갈아둔 맛하고 똑같은데요
기존 합성착향료라던지 감미료에 중독되신 분들은 요 대단한 콩 음료가 처음에는 맛이 없을꺼에요 
하지만 내 몸을 생각해서 꾹 참고 일주일만 드셔보심
 대단한 콩의 담백함과 고소함에 반해 다른 콩음료는 못 드실껄요
 

최근 출시되자 마자 건강을 생각하는 분들에게 가장 많은 사랑을 받고 있는 웅진 대단한 콩 검은콩!
요 검은 콩 음료가 우리 여자들에게 그리 좋다네요~
여성들의 암 예방에 큰 도움이 되는 콩을 100% 갈아 만든 건강두유제품이에요~
검은 콩은 에스트로겐 기능을 하는 이소플라본이 풍부한 식품이에요
이소플라본이 뭔데? 하실분들을 위해 간단히 설명해 드릴께요~^^

 

 

 

 

 

 

 

미역의 대표효능은 변비해소와 골다공증 노화를 막아주고요~  단백질이 풍부한 두부는 검은콩의 효능과 비슷하고요
위 둘의 궁합이 폐경기로 인한 우울증 해소에도 좋을뿐더러 골다공증예방에도 좋으니 맘껏드세요~
맘껏드셔도 살찔 부담감이 없다는게 이요리의 장점이에요~^^
 
하지만 두부와 미역샐러드의 맛의 비법인 검은콩음료를 이용한 샐러드 소스로 버무려  맛도 좋고 건강에도 좋은
두부미역 샐러드를 만들어 봤어요~  이 요리의 맛을 결정짓는건 바로 검은콩 음료랍니다.
단백하면서도 고소한 맛에 새콤달콤한 맛을 추가해 아이들도 먹기 쉽게 만들어 봤어요
 
 

 

 재료소개 : 두부1/3모 . 오이1/3개. 물에 불린 미역 한컵분량. 양파1/4개. 토마토1/3개.
샐러드 소스 만들기 : 대단한콩 검은콩 100ml , 검은깨 1숟갈.  두부 약간(1/8모정도)

발사믹식초 2숟갈. 간장1숟갈. 꿀2숟갈. 꽃소금 2꼬집

 
 

 

 

 

 

오이와 양파는 가늘게 채썰어 준비해 주시고요~
두부는  주사위 모양으로  잘라서 준비해 주시고요 미역은 냉국용으로 한컵분량 준비해 주세요
여기에 토마토를 약간 곁들여 줄껀데요~ 토마토의 대표적 효능도 암예방 이랍니다.
색감을 맞추려고 넣어준거니 토마토가 없음 피망이나 파프리카등을 넣어주셔도 되고요
토마토는 껍질을 벗겨주심 좋은데요~ 전 완전히 완숙된걸 사용해 그냥 잘라줬어요~
 
꼭 들어가줘야 할껀 두부와 미역이니 다른재료는 냉장고를 털어보세요 ㅎㅎ
 

 

 

 

 

이요리에 가장 중요한 검은콩 샐러드 소스 만들기에요~
두부와 미역 샐러드뿐 아니라 일반 샐러드에 소스로 활용하셔도 되고요  위 소스에 무첨가 플레인 요구르트를 섞어서
야채나 과일을 찍어 드셔도 좋고요 다이어트 하시는 분들께도 도움이 되는 샐러드 소스니 기억해 두세요
 
샐러드 소스 만들기 : 대단한콩 검은콩 100ml , 검은깨 1숟갈.  두부 약간(1/8모정도)
위 세가지 재료를 한데 넣고 믹서기에 갈아주세요
한데 갈아서 그릇에 담고 발사믹식초 2숟갈. 간장1숟갈. 꿀2숟갈. 꽃소금 약간넣고 수저로 저어주심 완성!
 
* 발사믹 식초가 없으심 일반식초 3숟갈 정도
 
이렇게 소스 만들어 준비해 볼에 한데 모아둔 재료위에 뿌려서 비닐팩끼고 손으로 살짝 버무려 주세요

 

 

 

 

이렇게 무쳐서  맛있게 냠냠!~  어지간 하면 강추안하는데 ㅎㅎ 색감은 그리 맛있어 보이지 않는데
정말 맛있었어요~   고소한맛에 새콤달콤한 맛이 추가돼 먹는데 질리지도 않고 ~
이렇게 만들어 저녁밥상에 올려놨더니 ㅎㅎ 요즘 넘 굶겼나? 하는 생각이 들 정도로 잘 먹더라고요~
 아진이가 야채를 징그럽게 안 먹져 ;;  이거 먹음 살 쭉쭉 빠진다 하니  이때부터 젓가락이 바빠지더라고요
 
검은콩 두유가 샐러도 소스로도 잘 어울리는거 같아요
아삭아삭 씹히는 오이와 양파 부드러운 두부와 미역 거기에 고소하면서 새초롬한 검은콩 샐러드 소스까지~
다이어트 하시는 분들은  꿀양을 줄여서 만들어 드셔도 좋고요~ 맘껏 먹어도 살 안찌면서 맛있다 하실만한

 요리에요

 

 

 

 

요즘 야채값 비싸다 하는데 그래도 울 집 밥상은 죄다 풀밭 ㅎㅎ
상추쌈에 어울리는 쌈장하나 만들고 입맛돌게 하는 검은콩샐러드소스로 버무린 두부미역 샐러드 하나올리고
파무침 하나 올리고 여기에 된장찌개 추가해 맛있게 냠냠~~ 이런걸 바로 웰빙이라 하져? ㅎㅎ


[검은콩] 여자들에게 좋은요리 - 검은콩 샐러드 [대단한콩/웰빙식품/암예방식품/여성건강의 필수품 검은콩

 

 

 

 

이렇게 무쳐서  맛있게 냠냠!~  어지간 하면 강추안하는데 ㅎㅎ 색감은 그리 맛있어 보이지 않는데
정말 맛있었어요~   고소한맛에 새콤달콤한 맛이 추가돼 먹는데 질리지도 않고 ~
이렇게 만들어 저녁밥상에 올려놨더니 ㅎㅎ 요즘 넘 굶겼나? 하는 생각이 들 정도로 잘 먹더라고요~
 아진이가 야채를 징그럽게 안 먹져 ;;  이거 먹음 살 쭉쭉 빠진다 하니  이때부터 젓가락이 바빠지더라고요
 
검은콩 두유가 샐러도 소스로도 잘 어울리는거 같아요
아삭아삭 씹히는 오이와 양파 부드러운 두부와 미역 거기에 고소하면서 새초롬한 검은콩 샐러드 소스까지~
다이어트 하시는 분들은  꿀양을 줄여서 만들어 드셔도 좋고요~

 맘껏 먹어도 살 안찌면서 맛있다 하실만한 요리에요


 

 

 

 

100% 콩 을 그대로 담은 건강음료 대단한 콩~!
하루 한병 먹는걸 만으로도 암 예방 이 된다는 사실 잊지마시고요 
하루 한병!  나와 우리 가족의 건강의 위해 챙겨보자고요~!!

 

 

 

 

 

 

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