우리집 저녁 반찬 (5월7일)

오랜만에 요리 사진을 올려본다.

늘 그렇지만 우리집 반찬은 오늘도 어김없이 풀밭이다.

5월 7일 저녁 메뉴

현미밥이 익숙지않아 맵쌀. 찹쌀, 현미를 조금씩 섞어 현미밥을 지었다.

멸치다싯물에 어묵과 두부를 넣고 담백하게 끓인 어묵두부국.

호박과 당근 양파를 넣고 볶은 야채볶음.

설날에 선물로 들어온 멸치로 만든 잔멸치 고추장 볶음.

어린 들깻잎을 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 없앤뒤 양념장에 무친 들깻잎무침.

마늘쫑과 어묵을 볶다가 간장과 멸치다싯물. 물엿을 넣고 조린 마늘쫑 어묵조림.

돗나물. 잔파. 얼갈이배추를 깨끗이 손질해서 물기를 뺀 후.

멸치젓갈 달인 것과 달이지 않은 것을 1:1 비율에 고춧가루, 마늘. 설탕약간. 깨소금을 넣고 살짝 버무려 무쳐낸 돗나물생김치.

된장양념에 찍어 먹는 오이고추랑 오이.