임신임을 안 그 순간에 태아의 뇌는 이미 형성되므로 영양 섭취에 신경을 써야 한다. 입덧이 심한 임신 초기, 과연 어떤 먹을거리로 엄마와 태아의 건강을 챙길 수 있는지 알아보자.
● 영양 관리 원칙 ●
임신 초기는 실제 태아에게 매우 중요한 시기이에요
이 시기에 태아의 뇌와 장기가 만들어지기 때문이죠
그러니 고른 영양소를 제공해주어야 해요
단백질과 칼슘, 철분 등은 임신 기간 내내 반드시 섭취하여야 하는 영양소가 단백질은 태반과 기타 부속물을 형성하고 태아의 두뇌 발달과 근육을 형성하는 데 반드시 필요하죠 그리고 쇠고기·돼지고기·생선·간·달걀·우유·치즈 등 동물성 단백질과 콩 같은 식물성 단백질 두 가지 모두 임신부와 태아에게 좋아요 지방은 열량과 수유기 유즙을 형성하기 위해서도 꼭 섭취해야 하죠 지방은 동물성 식품보다 식물성 식품에서 섭취하는 것이 좋으며 칼슘이나 철분은 임신을 계획하면서부터 충분히 섭취하는 게 좋으며 특히 임신 4~6주에는 태아의 골격이 형성되기 시작하죠 태아 턱뼈는 임신 7주경에 형성되는데, 턱뼈 속에 유치가 생기기 시작한다고 해요 그러므로 이 시기에 칼슘이 부족하면 태아의 골격 형성에 이상이 생기며 태어난 뒤에도 치아 발달이 늦고 충치가 생기기 쉬워요 비타민 D를 함께 먹으면 칼슘의 체내 흡수율이 더욱 높아지죠
● 임신 초기에 많이 먹으면 좋은 식품 ●
▶ 푸른 잎 채소 ː 푸른 잎 채소에는 엽산 성분이 많이 들어 있죠 이것은 임신 초기 태아의 발달에 영향을 미치게 되요 푸른 잎 채소인 시금치·아욱·근대 등에 다량 함유되어 있어요
▶ 두부 ː 임신부가 먹는 단백질의 50%는 태아의 성장에 쓰이며 15%는 태아가 머물 환경을 만드는 데 사용이 되죠 임신 초기에 단백질이 부족하면 태아 발육과 뇌세포 형성에 치명적인 영향을 끼치게 되죠
▶ 우유와 유가공 식품 ː 뼈를 구성하는데 필요한 칼슘의 주요 공급원이죠 고급 단백질, 무기질과 비타민(A, B1, B2, B12) 등을 함유하고 있고 우유를 기준으로 할 때 하루 400~500ml의 양을 먹어 이러한 영양소를 보충해주세요 그리고 우유가 맞지 않아 설사하는 경우에는 유산균 발효유나 요구르트 등을 마시는 방법도 있어요 ^^
▶ 생선류 ː 흰살 생선은 지방이 적고 양질의 단백질을 공급해주며 매우 이상적인 식품이죠
그리고 또한 청어·고등어·꽁치·참치 등 등푸른 생선 속의 지방산은 태아가 성장하는 데 매우
중요한 영양소이죠 그러니 생선류를 일주일에 3~4회 섭취하는 것이 좋아요
▶ 달걀 ː 달걀은 일주일에 2, 3개 정도로 제한하는 것이 좋아요 달걀 껍질에는 종종 살모넬라균이 묻어 있을 수 있어요 그러므로 달걀을 만진 손을 씻지 않고 다른 음식을 조리하지 않아요
달걀은 냉장고에 보관하며 조리 시 충분히 익힌 후 바로 먹을 수 있도록 하세요.
▶ 기름기 없는 육류 ː 동물성 단백질을 섭취할 수 있는 최고의 식품이에요
기름기 없는 육류는 양질의 단백질, 흡수율이 높은 철분과 아연 그리고 비타민 B1을
다량 함유하고 있죠
▶ 곡류와 감자 ː 흰쌀밥보다는 잡곡밥을 섭취하고, 통밀이나 통보리 가루를 이용하여 만든
빵 등을 탄수화물 공급원으로 선택하는 것이 좋아요 무기질의 미량 원소와 비타민 B1, B6, C,
섬유소 등을 다량 함유하고 있는 감자 역시 임신부를 위한 양질의 식품이에요.
▶ 채소와 과일 ː 채소나 과일은 카로틴, 비타민 C, 엽산 등과 섬유소의 주요 공급원이에요
비타민 C나 엽산은 수분과 열에 파괴되기 쉬워요 그러므로 가능하면 날로 섭취하는 것이 좋죠
임신초기에 임산부가 챙겨야할 영양관리
임신초기에 임산부가 챙겨야할 영양관리
임신임을 안 그 순간에 태아의 뇌는 이미 형성되므로 영양 섭취에 신경을 써야 한다. 입덧이 심한 임신 초기, 과연 어떤 먹을거리로 엄마와 태아의 건강을 챙길 수 있는지 알아보자.
● 영양 관리 원칙 ●
임신 초기는 실제 태아에게 매우 중요한 시기이에요
이 시기에 태아의 뇌와 장기가 만들어지기 때문이죠
그러니 고른 영양소를 제공해주어야 해요
단백질과 칼슘, 철분 등은 임신 기간 내내 반드시 섭취하여야 하는 영양소가 단백질은 태반과 기타 부속물을 형성하고 태아의 두뇌 발달과 근육을 형성하는 데 반드시 필요하죠 그리고 쇠고기·돼지고기·생선·간·달걀·우유·치즈 등 동물성 단백질과 콩 같은 식물성 단백질 두 가지 모두 임신부와 태아에게 좋아요 지방은 열량과 수유기 유즙을 형성하기 위해서도 꼭 섭취해야 하죠 지방은 동물성 식품보다 식물성 식품에서 섭취하는 것이 좋으며 칼슘이나 철분은 임신을 계획하면서부터 충분히 섭취하는 게 좋으며 특히 임신 4~6주에는 태아의 골격이 형성되기 시작하죠 태아 턱뼈는 임신 7주경에 형성되는데, 턱뼈 속에 유치가 생기기 시작한다고 해요 그러므로 이 시기에 칼슘이 부족하면 태아의 골격 형성에 이상이 생기며 태어난 뒤에도 치아 발달이 늦고 충치가 생기기 쉬워요 비타민 D를 함께 먹으면 칼슘의 체내 흡수율이 더욱 높아지죠
● 임신 초기에 많이 먹으면 좋은 식품 ●
▶ 푸른 잎 채소 ː 푸른 잎 채소에는 엽산 성분이 많이 들어 있죠 이것은 임신 초기 태아의 발달에 영향을 미치게 되요 푸른 잎 채소인 시금치·아욱·근대 등에 다량 함유되어 있어요
▶ 두부 ː 임신부가 먹는 단백질의 50%는 태아의 성장에 쓰이며 15%는 태아가 머물 환경을 만드는 데 사용이 되죠 임신 초기에 단백질이 부족하면 태아 발육과 뇌세포 형성에 치명적인 영향을 끼치게 되죠
▶ 우유와 유가공 식품 ː 뼈를 구성하는데 필요한 칼슘의 주요 공급원이죠 고급 단백질, 무기질과 비타민(A, B1, B2, B12) 등을 함유하고 있고 우유를 기준으로 할 때 하루 400~500ml의 양을 먹어 이러한 영양소를 보충해주세요 그리고 우유가 맞지 않아 설사하는 경우에는 유산균 발효유나 요구르트 등을 마시는 방법도 있어요 ^^
▶ 생선류 ː 흰살 생선은 지방이 적고 양질의 단백질을 공급해주며 매우 이상적인 식품이죠
그리고 또한 청어·고등어·꽁치·참치 등 등푸른 생선 속의 지방산은 태아가 성장하는 데 매우
중요한 영양소이죠 그러니 생선류를 일주일에 3~4회 섭취하는 것이 좋아요
▶ 달걀 ː 달걀은 일주일에 2, 3개 정도로 제한하는 것이 좋아요 달걀 껍질에는 종종 살모넬라균이 묻어 있을 수 있어요 그러므로 달걀을 만진 손을 씻지 않고 다른 음식을 조리하지 않아요
달걀은 냉장고에 보관하며 조리 시 충분히 익힌 후 바로 먹을 수 있도록 하세요.
▶ 기름기 없는 육류 ː 동물성 단백질을 섭취할 수 있는 최고의 식품이에요
기름기 없는 육류는 양질의 단백질, 흡수율이 높은 철분과 아연 그리고 비타민 B1을
다량 함유하고 있죠
▶ 곡류와 감자 ː 흰쌀밥보다는 잡곡밥을 섭취하고, 통밀이나 통보리 가루를 이용하여 만든
빵 등을 탄수화물 공급원으로 선택하는 것이 좋아요 무기질의 미량 원소와 비타민 B1, B6, C,
섬유소 등을 다량 함유하고 있는 감자 역시 임신부를 위한 양질의 식품이에요.
▶ 채소와 과일 ː 채소나 과일은 카로틴, 비타민 C, 엽산 등과 섬유소의 주요 공급원이에요
비타민 C나 엽산은 수분과 열에 파괴되기 쉬워요 그러므로 가능하면 날로 섭취하는 것이 좋죠
조리할 경우에는 짧은 시간에 재빨리 조리해야 비타민 손실을 줄일 수 있어요
출처 : http://medi-119.com/health_09