[홍대 미미네] 깨끗하고 맛있는 손튀김,국물떡볶-

100605 미미네

수제튀김집으로 초초초 유명하다는 곳 홍대 미미네에

샴페인과 함께 초대 받았다^^

도착하자 지인들이 자리를 잡고 있었고

많은 사람들이 미미네의 튀김맛을 보려 줄이 늘어서 있었다..

take out 줄도 물론 길고~~

시원한 샴페인들-

탄산수도 뭐 뽀글거리니깐 사진찍는데 껴줌ㅋ

와인을 들고와서 튀김을 즐기는 사람들이

꽤 있는지 와인잔이 준비되어있다^^

완전 맛있었던 샴페인-

진짜 튀김과 잘 어울리네?

더운날 지글지글 튀김이라 더 더웠는데

시원함이 밀려온다^^

첫번째로 먹은 김말이-

완전 지금까지 먹어본 튀김과 맛이 전혀~ 다르다

기름도 깨끗함이 느껴지고

느끼하지도 않고^^

소금의 세가지 종류

마늘, 파래, 흰소금

이곳은 간장 대신 이렇게 소금이 셋팅된다^^

새우튀김~

이뿌게 잘도 튀겨졌네^^ㅋ

완전 통통한 놈이 실하게 들어있고

단백하며 맛있다^^

국물떡볶이도 손님들의 건강을 위해

조미료를 많이 사용하지 않았다는~ 미미네^^

완전 너무 맛있다~

튀김 찍어먹어도 굳~~~^^*

맛있는 튀김과 맛있는 샴펜-

원래 튀김자체를 별로 좋아하지 않는 나도

맛있게 즐길 수 있었다^^*

두번째로 맛본~ 녀석^^

오징어 튀김^^

말랑말랑~ 맛있당~~

세번째^^

버섯^^

마지막 어니언까지^^

하나씩만이 아니고 종류별로 골고루 먹었더니

배가 뻥~~하고 터질 지경이닷-

미미네는 매일 새벽부터 전에 쓴 기름을 버리고 깨끗이 청소하고

재료준비를 손수하고 정말 깔끔하게 운영한다고 한다-

곳곳에 손님들을 위해 친절히 배려해 적어놓은 설명과 글귀들도 보이고

주인장의 블러그까지 간판에 적혀있다^^

서비스하는 직원들도 한결같이 친절해

맛도 있고 기분도 좋은곳이다^^

실내가 조금 좁은감이 있어 그게 좀 아쉽다고 했더니

지인이 하는 말이 손수 다 만들고 손수 깨끗이 하기 위해서

가게가 이곳보다 크면 하루 주문량등 주인장이 감당하기 힘든다고 한다~

줄들 서는 이유가 있는듯^^

미미네서 너무 맛있고 즐거운 시간이었다^^

바에 앉아서 식사할 경우

어떤경우는 직원들끼리 손발 안맞아 짜증내고

화내며 일하는 모습을 볼 때면

불쾌해지며 손님인 내가 오히려 민망해지는 경우도 있는데,

미미네는 바쁜데도 짜증내지 않고 웃으며 일하는 주인장, 일하는 직원들 덕분에

튀김작업을 하는 바로 앞에서 즐기기에도 불편함이 없어 좋았다~^^

미미네

T. 070-4042-8011

홍대 보보호텔 맞은편^^