비알레띠 브리카 모카포트 사용기~♡

< 모카포트 + 라떼아트 펜 + 에스프레소 잔 + 커피200g + 사발이 >

기다리고 기다리던 모카포트가 왔습니다무려 몇년을 사려고 기다렸는지..ㅋㅋ

자판기 커피를 처음마시고 그 다양성과 맛에 이끌려오다보니 여기까지..ㅋㅋ

어쨌든...

에스프레소 머신을 사려고 했지만 머신기는 이미 가격이 안드로메다...

그래서 정말 좋아하는 더치를 집에서 만들고 싶어서 더치 내리는 기구를 살려고 검색하보니

이것도 가격이 안드로메다..`

결국 가장 저렴한 모카포트 4인용(105000원)을 구입할수 밖에 없었지요...ㅠㅠ

< 모카포트 분해도 >

커피를 내리기 전에 물로 한번 행궈줬습니다.

크게보면 위와같은 3단분해가 가능하더군요..

압력추까지는 분해하지 않았습니다.

< 첫번째 추출때 사용할 커피 >

최소 두번까지는 청소겸 추출을 하라고 하더군요..

저는 집에 오랫동안 보관했던 다람쥐 응아(?) 커피를 사용했습니다.(08년즈음부터 있었던듯..ㅡ,.ㅡ;;;)

< 추출영상. 3분정도가 채 안걸리네요..ㅋㅋㅋㅋ 저 마구마구 솟아올라오는 크레마에 감동의 쓰나미가..ㅠㅠ >

< 첫 추출커피~♡ 청소용도라서 마시지는 않았습니다 >

알루미늄포트라서 관리에 신경을 많이 써줘야 한다고 해서 추출직후 바로 식혀주고

세제&수세미 사용없이 물로만 행궈주고

마른행주로 닦아준뒤 분해해서 자연건조중입니다..ㅋ

집에서 내가 만들수 있는 커피의 맛이란..

휴..이래서 신발이든 옷이든 핸드메이드를 고수하는 사람들이 많은것 같습니다.

커피도 그렇구요.

자기 마음대로 커피를 블랜딩하고, 분쇄하고, 추출하고, 맛보고..

그 다양성과 깊음의 세계는 이로 말할수가 없지요...ㅋㅋ

앞으로 좋은 원두사서 많이 마셔야겠습니다★