불고기 칠리 파스타

안녕하시렵니까

남땡깡의 막무가내 요리

스파게티면이 떨어져서 그동안 안만들었는데..

밖에 잠시 나간김에 스파게티면을 사고

집에 있는재료로~ 내맘데로 파스타를 만드럿삼요

내입맛에 맛으면 장땡인 남땡깡입니다ㅋ

오늘의 요리는

" 불고기 칠리 파스타"

레시피 갑니다~~

준비물:

불고기조금. 마늘3쪽. 청양고추2개. 칵테일새우. 칠리소스. 토마토소스. 올리브유. 스파게티면. 소금

1. 면삶기.

큰냄비에 면을 넣고 삶아야합니다.

우선 800ml 정도 넣고 끓인 후 소금을 약간넣고 면을 넣어 삶아주세요

약 8분가량 삶으면 됩니다. 삶는 도중 면익은 정도를 확인하시구요 중간에 흰심이 보이면 된겁니다.

2. 재료를 손질합니다.

불고기 파스타 이기때문에 집에 먹다남아 냉동실에 넣어둔 불고기

얇게 슬라이스 해습니다.

3. 준비된 재료를 볶습니다.

전에 올려논 준비과정 사진이 많키에 생략했스빈다.

우선적으로 올리브유를 팬에 2큰술 정도 넣고. 마늘을 넣습니다.

마늘향이 나면 청양고추를 넣어서 볶게 되는데요..

청양고추 볶을때 조심 ㅋㅋ 코 완전 맵습니다.

4. 고기넣고 볶기.

불고기를 슬라이스한걸 넣고 고기가 익을때까지 볶습니다.

칵테일새우고 같이~ 

5. 칠리소스. 토마토소스를 넣고 다시 볶습니다.

비율은 토마토소스 4 칠리소스 1 정도면 알맞을듯해요 4:1 정도

6. 볶는도중 간을 보시고 약간 짭짜리한게 좋습니다.

싱거우면 소금 약간 넣으시구요.

7. 간이 어느정도 되면 면을 넣고 다시 볶습니다.

볶을때에는 올리브유를 넣지마시고 면 삶은 물 반컵정도 넣으시면 됩니다.

전 소스 질퍽한걸 별로 안좋아해서 조금만 넣었습니다.

8. 어느정도 면에 맛이 베이기 시작하면 끝!! 

9. 이쁜 그릇에 담아 냠냠 후르륵 짭짭 먹으면 됩니다ㅎㅎ

맛있는 식사 되세요 ㅎㅎ

뿅=3