간단하게 만드는 올리브 오일 마늘구이

마늘2010.07.05
조회23,171

 

 

 

냉장고를 엽니다.

마늘이 많이 보입니다.

간단한 요리를 만들기로 합니다.

 

 

 

 

마늘을 꺼냅니다.

 

 

 

 

도마위에 마늘을 올립니다.

칼로 마늘의 끝부분을 손질합니다.

 

 

 

 

펜을 꺼냅니다.

펜에 올리브오일을 붓습니다.

 

 

 

 

작은 펜에 올리브오일이 반쯥 찹니다.

 

 

 

 

펜에 마늘을 넣습니다.

 

 

 

 

반쯤 잠길정도로 담습니다.

 

 

 

 

화력은 중간보다 약하게, 그정도를 유지합니다.

 

 

 

 

지글지글

 

 

 

 

자글자글

 

 

 

 

마늘냄새가 좋습니다.

소금으로 간을 합니다.

후추도 넣습니다.

완성됩니다.

 

 

 

 

그릇에 담습니다.

 

 

 

 

남는 마늘은 작은 용기에 담습니다.

 

 

 

 

뚜껑은 꼭 닫습니다.

남은 올리브오일은 알리올리오 파스타를 할때 쓰도록 합니다.

 

 

 

*알고 넘어갑시다.

 

알리올리오는 마늘과 올리브오일이 주 재료로 들어가는 파스타요리입니다.

 

 

 

 

한입 넣습니다.

맛있습니다.

맥주가 생각납니다.

냉장고에서 차갑게 식혀진 맥주를 꺼냅니다.

 

 

 

 

*간단하게 만드는 올리브 오일 마늘구이

 

 

재료 : 마늘,올리브오일.소금,후추

 

 

1.마늘을 꺼냅니다.

2.마늘을 손질합니다.

3.펜을 꺼냅니다.

4.펜에 올리브오일을 넣습니다.

5.손질된 마늘을 넣습니다.

6.중간보다 약한불로 3~40분정도 익힙니다.

7.소금과 후추로 간을 합니다.

8.불을 끕니다.

9.그릇에 담습니다.

10.남는 마늘은 용기에 담습니다.

11.남는 올리브 오일은 용기에 담은후 알리올리오 파스타를 요리할때 쓰도록 합니다.

 

 

 

 

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