요리하는 여자, 고구마샐러드 만들어 먹기 !

저는 고구마를 참 좋아한답니다 ^ ^

달콤하기도 하고 살도 안찌고~

고구마로 할 수 있는 요리가 참 많은데~

그 중에서 고구마 샐러드가 으뜸이죠 ! ㅎ

출처 ; http://blog.naver.com/hyleeyan/108214117

출출할때 고구마 몇개 꺼내들고

찜통에 찌거나, 귀찮으면 전자렌지에 쪄서,

이것저것 있는 재료를 섞어서 고구마샐러드를 만들어 먹어요.

고구마는 탄수화물을 많이 함유하고 있어서 든든한 요기가 됩니다.

식사때가 아닌데 출출하거나,

뭔가 간식이 생각날때,

 고구마샐러드를 휘리릭 만들어 보세요~

너무 간단한 음식이라 레시피도 초간단해요~

재료: 고구마3개, 다진땅콩2큰술, 해바라기씨2큰술, 건포도2큰술, 캔옥수수3큰술,

마요네즈4큰술, 머스터드1/2큰술, 우유2큰술, 꿀1/2큰술, 흰후추약간

고구마는 깨끗이 씻어서 김이오른 찜통에 넣고 뚜껑을 덮어,

20~25분간 충분히 익도록 찝니다.

찐고구마는 껍질을 벗기고~

뜨거울때 주걱이나 숟가락, 포크등으로 으깨어줍니다.

다진땅콩, 해바라기씨, 건포도, 캔옥수수를 준비합니다.

집에있는 견과류, 건과일등을 적절히 이용해보세요.

볼에 으깬고구마를 넣고,

다진땅콩, 해바라기씨, 건포도, 캔옥수수를 넣은후,

마요네즈, 머스터드, 우유, 꿀, 흰후추를 넣고 골고루 섞어주면 완성!

고구마는 탄수화물이 풍부하여 주식으로 가능하며,

예로부터 구황작물로 여겨져 왔다고....

식이섬유가 풍부해 변비에 좋으며,

노화예방,  피부미용,  고혈압예방, 성인병예방, 출혈방지, 피로회복등에 효능이....

우리가 흔하게 먹는 고구마가 엄청난 효능을 가지고 있었네요.

고구마를 꺼내다 말고 맥스폰을 켜서 OZ로 들어가,

네이버로 고구마효능에 대해 검색해 보았습니다.

이제는 요리하던 중에 궁금한 사항이 있으면,

주저없이 맥스폰으로 OZ를 찾아 가게 되네요~

고구마를 이용한 요리는 무궁무진해요~

고구마로 만드는 간단한 요리는 고구마샐러드 외에도,

고구마버터구이도 있답니다.

맥스폰에는 네이버 블로그 위젯이 따로 있어서,

내블로그에서 궁금한점이 있으면

터치 하나로 바로 검색이 가능해요~

우와~ 고구마버터구이가 아주 생생하네요~

화면을 손가락으로 터치해

내가 만든 요리를 자세히 감상해봅니다~~ 팔불출~~ㅋㅋ

요안나 오픈캐스트 86호를 발행했습니다.

월드컵 응원을 하면서 집에서 간단하게 만들수있는 안주 2탄입니다~

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