거친느낌의 식감도 괜찮네~~^^ 울곰돌님도 맛좋다하신다..^^ <ＴＯ ＢＵＹ> 통밀가루 200g, 오트밀 50g, 베이킹파우더 2/3작은술, 베이킹소다1/2작은술, 소금1/2작은술, 유기농설탕 60g, 버터 80g, 우유 65g <ＴＯ ＭＡＫＥ> 1. 실온에 둔 버터를 마요네즈상태로 휘핑해준다. 2. 설탕을 넣고 잘 섞어준다. 3. 통밀가루와오트밀, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어준다. 4. 우유를 넣고 한덩어리로 뭉쳐서 냉장고에 30분간 휴지시킨다. 5. 냉장고에 꺼내서 밀대로 밀어 모양찍은 후 이쑤시개로 콕 찍어 모양낸 후, 180도 오븐에 15분간 굽는다. cooking tip - 거친느낌의 식감이 싫다면 커터기에 통밀가루와, 오트밀을 함께 곱게 갈아서 만들면 좋다.
통밀크래커^^
거친느낌의 식감도 괜찮네~~^^
울곰돌님도 맛좋다하신다..^^
<ＴＯ ＢＵＹ>
통밀가루 200g, 오트밀 50g, 베이킹파우더 2/3작은술,
베이킹소다1/2작은술, 소금1/2작은술, 유기농설탕 60g,
버터 80g, 우유 65g
<ＴＯ ＭＡＫＥ>
1. 실온에 둔 버터를 마요네즈상태로 휘핑해준다.
2. 설탕을 넣고 잘 섞어준다.
3. 통밀가루와오트밀, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을
넣고 섞어준다.
4. 우유를 넣고 한덩어리로 뭉쳐서 냉장고에 30분간 휴지시킨다.
5. 냉장고에 꺼내서 밀대로 밀어 모양찍은 후 이쑤시개로 콕 찍어 모양낸 후, 180도 오븐에 15분간 굽는다.
cooking tip
- 거친느낌의 식감이 싫다면 커터기에 통밀가루와, 오트밀을 함께 곱게 갈아서 만들면 좋다.