6. 그리고 양념!!! 양념은 고추장을 베이스로 합니다. 고추장에 고춧가루, 참기름, 설탕 (물엿이 있으면 물엿)을 넣고 양념을 만듭니다. 위해서 말했듯이 기호에 따라 원하시는 대로 드시면 되요! 근데 참기름이나 설탕, 특히 설탕은 고추장 자체에서 단맛이 조금 나기 때문에, 너무 많이 넣으면 맛이없어져요~~
7. 라면도 한쪾에서 삶아야죠~ 라면 면빨은 꼬들꼬들 탱탱함이 생명인건 알고 계시죠?? 불지않게 익혀서 기름기 빼주고 탱탱한 상태에서 건져놓습니다. 적절한 시기에 라면을 넣어주어야 양념이 골고루 잘 베기 때문에!!타이밍은 생명이잔아요~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
8. 준비했던 양념을 조금 깊이가 있는 후라이팬에 부어서 뜨겁게 뜨겁게~
9. 시푸드 메들리 투하!!!
10. 이렇게 보글 보글 끓어주면~~~
11. 떡 투하!!!!
12. 라면 들어가랏!!!
13. 양배추 고고싱!!!
14. 헉 오뎅을 까먹었네.....오뎅과 파 동시 투하!!!!!
그리고 짜잔!!! 계란 삶아진 것 까서 올려주고 모쩨렐라 치즈 (전 덩어리 치즈를 사서 잘라서 썼지만 피자치즈용으로 잘게 잘려있는 것들을 쓰면 좀 더 편하겠죠?^^) 얹어주면 맛있는 해물 치즈 라볶이 완성!!!순서가 초오큼 바뀌긴 했지만 맛은 일품!! 이렇게 맛있고 푸짐한 거~ 더위에도 포기할 수 없어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
오호 저 오징어 다리 보이십니까.... 좀 더 사진을 맛있게 찍고 시펐는데 힝ㅜㅜ
실물보다 안나온 DIY 해물치즈라볶이입니다..
순서 하나하나를 찍어서 사진은 조금 많지만 그건 참moon이 여러분께 자잘한 부분까지도
다~ 보여드리고자 하는 열정에서 비롯한 것이고...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ정말 간단하니 집에서 꼭 해드시고
맛있게 해드셨다고 하면 참moon정말 뿌듯할 것 같습니다!ㅋㅋㅋㅋ 그럼 이만 참moon은 여기서 물러가겠습니다~
매콤 달콤 해물치즈라볶이
안뇽하세요 영삼성 여러분 :) 한국 요즘 푹푹 찐다고 들었습니다...더우시죠~?
여기 버클리는 너무 춥답니다....ㅜㅜ 여기는 여름이고 겨울이고 항상 선선해서 땀 날 일 거의 없구
여름에도 바닷바람때문에 아침엔 오리털 파카 꺼내 입고 싶은 마음이 든답니다ㅜㅜㅋㅋㅋㅋ
이렇게 춥기 때문에 저는 호호 불며 맵게 먹는 떡볶이가 정말 땡는데요,
한국에도 여름이고 겨울이고 가리지 앉는 떡볶이 매니아 분들 계실거라고 믿습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ
오뎅은 여름에 쫌 덥다 쳐도 떡볶이는 여름이라고 포기하기가 쉽나~ 그쵸?ㅋㅋㅋㅋ하지만
길가에서 파는 떡볶이는 날이 더우면 상하기가 쉽다고 하네요. 너무 맛있는 떡볶이, 간단하고 안전하게 집에서
해물이고 떡이고 오뎅 거기에 라면과 치즈까지 곁들여 직접 만들어 먹는 거 어때요?
푸짐~한 해물치즈라볶이 DIY 참moon만 잘 따라오시면 후딱 너~무 맛있게 해드실 수 있어욧!!^^
재료: 부산 어묵, 쌀 떡볶이 떡, 양배추, 대파, 해물 모듬,삶은 계란, 모쩨렐라 치즈, 라면
양념 재료:고추장, 설탕, 고춧가루, 참기름 조금
예상 시간: 30분
사실 떡볶이에 정해진 양념의 양이나 재료의 양은 없습니다...-_ -;;
떡이 좋으면 떡 많이 넣고, 어묵이 좋으면 어묵 많이 넣고, 매운 게 좋으면 고춧가루 듬뿍 넣는 겁니다.
아시죠?? 피곤하게 재량말고 간단하게 후.딱. 해먹는 게 포인트인거?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1. 떡볶이에서 가장 중요한 떡은 물에 담궈놓습니다. 쫄깃 쫄깃한 떡을 먹고 싶습니닷ㅋㅋㅋㅋㅋ
2. 보통은 냉동되어 있는 어묵도 먹기 좋은(전 오뎅 좋아해서 크게 크게 자릅니다ㅋㅋㅋㅋ) 크기로 잘라 물에 담궈놓아요!~
3. 적절한 타이밍에 잘 넣을 수 있도록 파와 양배추도 썰어 준비해놓습니다! (파는 어슷설기해주는 센스!)
4. 그렇습니다. 집에서 먹는 특권은 퀄리티(?) 높은 떡볶이를 해먹을 수 있다는 것!! 해물까지 넣어줍니다!!
자취 생활 후 역시 간단함을 추구하는 참moon...(미역국 기사 때만해도 참 섬세하게 했었건만..흑...)
시푸드 메들리!~~ 해산물 모듬을 한국마트에서 구입했습니다. 푸짐하게 꺼내 물에 담궈 녹여줍니다~~
5. 없으면 아쉬운 달걀도 한편에서 삶아주도록 합니다~~후후^^
6. 그리고 양념!!! 양념은 고추장을 베이스로 합니다. 고추장에 고춧가루, 참기름, 설탕 (물엿이 있으면 물엿)을 넣고 양념을 만듭니다. 위해서 말했듯이 기호에 따라 원하시는 대로 드시면 되요! 근데 참기름이나 설탕, 특히 설탕은 고추장 자체에서 단맛이 조금 나기 때문에, 너무 많이 넣으면 맛이없어져요~~
7. 라면도 한쪾에서 삶아야죠~ 라면 면빨은 꼬들꼬들 탱탱함이 생명인건 알고 계시죠?? 불지않게 익혀서 기름기 빼주고 탱탱한 상태에서 건져놓습니다. 적절한 시기에 라면을 넣어주어야 양념이 골고루 잘 베기 때문에!!타이밍은 생명이잔아요~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
8. 준비했던 양념을 조금 깊이가 있는 후라이팬에 부어서 뜨겁게 뜨겁게~
9. 시푸드 메들리 투하!!!
10. 이렇게 보글 보글 끓어주면~~~
11. 떡 투하!!!!
12. 라면 들어가랏!!!
13. 양배추 고고싱!!!
14. 헉 오뎅을 까먹었네.....오뎅과 파 동시 투하!!!!!
그리고 짜잔!!! 계란 삶아진 것 까서 올려주고 모쩨렐라 치즈 (전 덩어리 치즈를 사서 잘라서 썼지만 피자치즈용으로 잘게 잘려있는 것들을 쓰면 좀 더 편하겠죠?^^) 얹어주면 맛있는 해물 치즈 라볶이 완성!!!순서가 초오큼 바뀌긴 했지만 맛은 일품!! 이렇게 맛있고 푸짐한 거~ 더위에도 포기할 수 없어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
오호 저 오징어 다리 보이십니까.... 좀 더 사진을 맛있게 찍고 시펐는데 힝ㅜㅜ
실물보다 안나온 DIY 해물치즈라볶이입니다..
순서 하나하나를 찍어서 사진은 조금 많지만 그건 참moon이 여러분께 자잘한 부분까지도
다~ 보여드리고자 하는 열정에서 비롯한 것이고...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ정말 간단하니 집에서 꼭 해드시고
맛있게 해드셨다고 하면 참moon정말 뿌듯할 것 같습니다!ㅋㅋㅋㅋ 그럼 이만 참moon은 여기서 물러가겠습니다~
[원문] [Berkeley/참moon] 해물, 떡, 오뎅 모두 모두 푸짐하게 넣어먹자! 매콤 달콤 해물치즈라볶이 D.I.Y!
출처 ; 당신의 열정지지자 영삼성닷컴(www.youngsamsung.com)