간단하고 맛있는 쌈장 야채 주먹밥...^^

날씨도 덥고...뜨거운 불옆에는 가기 싫고...밥은 먹어야되는데...

이리저리 고민하다가...생각해 낸 쌈장 야채주먹밥...

어제 저녁 고기를 구워 먹고 남은 깻잎과 상추가 있어서...이렇게 만들어 보았어요...

방법은 아주 아주 간단하답니다...^^

밥과 다진 야채 그리고 쌈장, 들기름을 넣고 주물주물...

(다진야채:당근, 양파, 오이, 청양고추...쌈장:된장, 고추장, 들기름, 다진마늘, 올리고당약간)

(말이 좀 이상한가?...ㅎㅎㅎ 빨래도 아니고...)...그렇게 버무려 주세요...

저와 서방은 매콤한걸 좋아해서 청양 고추를 다져 넣었어요~근데 살짝 매콤하니 맛이 좋더라구요~

이 때 쌈장으로 간을 하는데...싱겁게 간을 해야 합니다...않그러면 짜서 못먹어요...

아님 다~먹고 물을 1.5리터는 마셔야 할겁니다...ㅎㅎㅎ

그리고 먹기 좋은 크기...한 입 크기로 동그랗게 만들어요~

그리고 상추위에 올린뒤 상추 옆구리를 살짝 비틀어서 동그랐게 만들어 주세요...

그리고는 보기좋게 접시위에 놓으시면 끝이랍니다...

만드는 방법 정말 간단하지요?

그래서 만들어진 쌈장 야채 주먹밥~

그리고 국을 준비 해야겠지요?

쌈장 야채주먹밥과 콩나물 된장국~...ㅡㅡ

어쩌면 된장으로 만든 음식들이라 물리지 않을까도 걱정이되기도 했는데...

연하게 해서 콩나물을 넣었더니 그렇지 않더라구요...

개인적으로는 오이냉국이나, 콩나물냉국, 동치미국물에 오이와 무를 동동 띄운 시원한 국물을 권하고 싶어요~ 

이렇게해서 오늘도 맛있는 점심을 먹었네요...

사실 요즘 서방이 장이 않 좋아진터라...된장을 좀 많이 먹이려고 일부러 만든것이기도 해요...

장에 탈났을때 된장국이나 된장찌게등을 먹어주면 장이 좀 진정이 되거든요~

 된장에는 해독작용을 해주는 물질이 있어서 설사를 할 때,

된장을 자주 드셔주시면 장에 아주 많은 도움이 된 답니다.