내맘데로 닭강정!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

오늘은 연신 두번 올리네요 ㅋㅋ

방금전에 해먹은 따끈한 닭강정을 가지고 와써열 ㅋ

닭가슴살이 남아돌아서 멀 해먹을까 하다가 닭강정을 만들어 봤지요 ㅋ

인터넷으로 레시피를 봤는데요 왜케 복잡하고 별의별 재료가 다들어가는지....

전분가루에다가 카레도 넣으라하는 사람도 있고 .. 우유에 재워 놓으라 하고

아휴 복잡한거 싫어 하는 제성격에 넘 힘들었어요 ㅋㅋㅋ 그래서!!!!!!!!!

내멋데로 내마음데로 나만의 닭강정을 만들었지요!!!!!!!!!!!! ㅋㅋㅋ

우리집엔 전분가루도, 튀김가루도, 허브솔트니 머니 다 없으니 생략!!!

 저만의 무대포 닭강정 요리법 써볼게요

1. 닭가슴살을 깨끗이 씻고 먹기 좋게 자른다

2. 후추와 소금과 생강가루로 밑간을 하고 30분동안 재워 놓는다

3. 밀가루와 계란 한개를 넣고 조물락거려서 반죽을 입혀준다

    (요기서 전 두꺼운 튀김옷은 안좋아해서 밀가루는 얼마 안넣었어요 )

4. 반죽을 조심히 달궈진 기름속으로 퐁당! 빠뜨린다 ㅋ

5. 2번 기름에 튀긴다 (그래야 바삭바삭해요)

6. 튀기는 동안 소스를 준비.

   내멋데로 소스= 고추장, 고추가루, 물엿, 생강가루, 맛술,다진마늘,설탕,간장,매실액기스

7.위에 소스를 끓이면서 양파를 잘게 다져서 같이 볶아준다

8. 2번튀긴 치킨을 소스에 버무리면서 중간불에서 은근히 졸여준다

9. 땅콩이나 호두를 잘게 다져서 닭강정위에 뿌리지만 난 그것도 없으니  통깨로 대체!!!!!

10. 맛있게 냠냠냠 먹는다 ㅋ

쓰려니 힘드네요 정말 ;;; 겸이님은 매사진마다 요리법을 적어 놓으시던데

대단하심;;; ㅋㅋㅋㅋ 새콤한맛 원하시면 케챱을 넣으시면 되요

무튼 넘 맛있게 먹었답니다 ㅋ 혼자 뿌듯해 하고 ㅋ 튀김요린 첨해보는거거든요 ㅎ

이분이 진짜 나니님 입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

요즘 한참 사춘기시절이라 질풍노도의 길을 걷고 계신다는 ;;;;

아울러 성에 눈이 일찍뛰어서 머리에 피도 안마르신분이

벌써부터 붕가붕가를 즐기고 계시죠 ㅋ(내가아쥬 미쳐ㅠㅠ;;;)

내일부터는 월욜이 다시 시작되네요

한주 알차게 보내시구요 감기 걸리지 않게 조심하세요 !!! ㅋㅋㅋ