바지락 부추전

이경옥2010.08.20
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바지락 부추전

주재료  : 부추 200g, 바지락 200g, 양파,1개, 청고추2개, 홍고추3개,
             부침가루 150g, 계란1개...
 부재료  : 단호박가루 큰1술, 다진마늘1쪽,간장 작은1술, 올리브유약간... 1. 부추와 양파, 고추를 깨끗이 씻어서 준비한다.
2. 바지락은 삶아서 껍질을 벗겨서 씻어준다.
3. 부추는   잘게   썰어서    준비한다.
4. 청, 홍고추는  잘게  썰어주고  양파는  채썰어준다.
5. 큰볼에   야채와   계란, 부침가루를   넣고  반죽을   해준다.
6. 다진마늘, 단호박가루를   넣어준다.
7. 후라이팬에  올리브유를  두르고  얇게 부쳐준다.