소시지 모듬야채꼬지

[재 료]

비엔나소시지 1봉지, 미니 파프리카 색깔별 1개씩, 양파 1/2개, 떡볶이떡 1줌, 브로콜리 1줌

[소 스]

진간장 2큰술, 맛술 1큰술반, 고추장 1큰술, 케챱 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 포도씨유 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추가루 약간

[만드는 방법]

1. 마트에 간김에 비엔나소시지와 더불어 미니파프리카가 싸게나왔길래 한봉지 들고왔어요. 야채는 그냥 그때그때 집에 있는 걸루 맘껏 활용하심 될 것 같아요. 사진에는 빠졌는데 브로콜리도 좀 있어서 같이 꼬치에 끼워주었네요.

2. 비엔나소시지는 칼집을 내어서 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 물기를 없애주구요. 떡볶이떡 역시 냉동실 한 켠에 있던거라 끓는 물에 넣구선 떡이 동동 떠오를때까지 살짝 데쳐주세요.

3. 진간장 2큰술, 맛술 1큰술반, 고추장 1큰술, 케챱 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 포도씨유 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추가루를 넣구 소스를 만들어 먼저 잘 섞어준 후 바글바글 끓여주세요.

4. 한편에선 꼬지에 떡-파프리카-브로콜리-양파-소시지 순으로 꽂아준 후, 기름을 두른 팬에 꼬치를 앞뒤로 살짝 구워주고,끓여서 준비된 양념장을 꼼꼼히 잘 발라주시면 완성입니다.

평범한 소야에서 탈출하여 좀 더 럭셔리하게 보이나요...? ~ㅋ

하나씩 쏙쏙 빼먹는 재미로 아이들 생일파티 메뉴에도 좋구 남편 술안주로도 좋을것 같아요.

글구 여분의 재료들이 좀 남았다싶으면 준비된 소스에 평범한 소야로 다시 볶아먹어도 좋아요.(마지막 사진 참조)

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