[대구맛집] 오랜 세월 그 자리에 그대로 곱창의 맛을 지켜온 버들식당

버들식당.. 대창 좋아하시는 어머니 모시고 가봐야지 하던 곳....

우연히 궁금해하시는 지인분이 계셔서 약간 갑작스럽게 방문하게 되었네요..

번화가가 아닌 쪽에 자리한 탓에 단골들이나 입소문 듣고 찾아 오는 곳이지요..

이미 사전답사로 위치는 파악해둔 터라 어렵지않게 찾아들어간 위치...

딱 외관만 봐도 세월의 흔적이 이곳저곳에 묻어나는...

누렇게 색이 바랜 벽지 위로 정겨운 메뉴판... 메뉴란에 이것저것 설명도 적혀있고

추가 메뉴도 붙어져 있는... 왠지 거부감이 들지 않는 오히려 정감가는 풍경...

아래쪽 안내문은 식수는 보리차로 주고 생수드실분은 구매해서 드시면 된다는 내용...

생수 안 좋아하시는 누군가가 좋아하시겠네요...^^

환상의 맛 2인분 주문... 환상의 맛은 대창 곱창 소불고기를 함께 맛볼수 있는 메뉴..

전골도 되고 구이도 된다고 되어있었는데 저희는 전골로 선택...1인분에 2만원이면... 햐... 가격이 좀 있지요...

국내산 한우 곱창 대창의 공금이 그만큼 힘들어서 그런가봅니다.

그럭저럭 이였던 샐러드와 나물...

너무 신맛이 강해서 저를 깜짝 놀래킨 녀석..

나머지 찬들 soso......

동행분 중에 땅콩 좋아하는 분이 계셔서 아주 잘 드시던...

제입에 딱 맞던 두녀석...

모듬사리 라면 반개에 우동 그떡 리고 버섯 소세지 등..2천원....

보글보글보글... 인내의 시간.... 기다려야 합니다....

어느정도 익히면서 사리 넣어주고 육수를 조금 더...

보글보글 맛있어 지는 중.......................

퍼지기전에 먼저 잡수어 주는 라면사리... 꼬들한게 좋아요(~__)~

씹으면 씹을수록 그 맛이 나는......질기지 않고 고소해서 좋습니다.

사리에 하나밖에 없던 녀석... 제가 후루룩~ 하고 나니 동행분이 찾더군요 크크크...

두어번 리필해 먹었던 무말랭이.. 고추잎과 잘 버무려져 간도 적당하고 잘 먹었네요.

일전에 제가 직접 만들어본 적이 있는 반찬.. 궁금하신 분은 얼렁뚱땅 레시피 참고..

전골을 다 먹고 난 뒤에 돌판에 볶아 먹는 밥... 빠지면 섭섭하지요...

돌판을 가지고 나가 볶음밥 만들어서 다시 내주십니다...물김치는 그럭저럭....

조금 늦게 자리한 분이 계셔서 추가로 주문한 육회....만원

이미 술이 거나하게 들어간 터라 기억나는건 참기름 듬뿍에 달달한 맛이 강했던..

가격대비 소주안주로 괜찮았던 육회...

술은 주거니받거니 해야 제맛이긴 하지만 눈치보지말고 편하게 먹자는 취지에서

각 1병씩 놓고 알아서 마시고 알아서 따르고 요날 한번의 시도가 첨이자 마지막이 된..

저는 좀 스피디해서 좋았는데 동행분들이 별로 안 좋아하는 거 같더라구요 ㅋ....

서빙하시던 학생분이 친절하게 웃음을 잃지않고 이것저것 잘 가져다 주시던데

덕분에 더 맛있고 기분 좋은 자리가 되지 않았나 싶네요....

위치는 두류공원네거리에서 우방타워랜드방향 우측 첫번째 소방도로입니다.

이상 맛소 이혁중입니다~*