진하고 달콤한 초콜릿에 보들들한 초코칩 머핀 이예요^^ 재료 버터 150g, 설탕 100g, 소금2g, 계란120g(약 2개~2개반)박력분 130g, 코코아분말 20g, 베이킹파우더 6g, 아몬드분말 100g우유 40g, 호두분태 80g(생략가능), 초코칩(초코청크) 80g 1. 오븐은 미리 예열해 두세요.2. 분말류는 모두 함께 체쳐둡니다.3. 버터와 계란은 사용1시간전에 미리 꺼내두세요.4. 호두는 전처리를 해 주시면 더욱 고소하답니다. --------------------------------------------------------------------------------- 1. 실온에 두어 말랑해진 버터를 풀어주세요. 2. 설탕,소금을 넣고 부드러운 크림상태가 되도록 휘핑합니다 3. 계란을 1개씩 넣어 분리되지 않도록 빠르게 휘핑해주세요. 4. 체쳐둔 가루를 가볍게 섞어 주세요. 5. 우유,호두,초코칩을 넣고 섞어 주세요. 6. 짤주머니에 반죽을 넣고 팬의 약 70%정도 팬닝한 후, 170도로 예열된 오븐에 30~40분 정도 구워 주세요. 이쑤시개,젓가락등으로 찔러보아 묻어나오는것이 없으면 완성된거에요~ 완성입니다^^ 우유나 아메리카노 커피와 함께 먹으면 더욱 맛있네요~~
달콤 초코칩 머핀^^
진하고 달콤한 초콜릿에 보들들한 초코칩 머핀 이예요^^
버터 150g, 설탕 100g, 소금2g, 계란120g(약 2개~2개반)
박력분 130g, 코코아분말 20g, 베이킹파우더 6g, 아몬드분말 100g
우유 40g, 호두분태 80g(생략가능), 초코칩(초코청크) 80g
1. 오븐은 미리 예열해 두세요.
2. 분말류는 모두 함께 체쳐둡니다.
3. 버터와 계란은 사용1시간전에 미리 꺼내두세요.
4. 호두는 전처리를 해 주시면 더욱 고소하답니다.
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1. 실온에 두어 말랑해진 버터를 풀어주세요.
2. 설탕,소금을 넣고 부드러운 크림상태가 되도록 휘핑합니다
3. 계란을 1개씩 넣어 분리되지 않도록 빠르게 휘핑해주세요.
4. 체쳐둔 가루를 가볍게 섞어 주세요.
5. 우유,호두,초코칩을 넣고 섞어 주세요.
6. 짤주머니에 반죽을 넣고 팬의 약 70%정도 팬닝한 후, 170도로 예열된 오븐에
30~40분 정도 구워 주세요.
이쑤시개,젓가락등으로 찔러보아 묻어나오는것이 없으면 완성된거에요~
완성입니다^^
우유나 아메리카노 커피와 함께 먹으면 더욱 맛있네요~~