부산 청사포 조개구이!!

청사포에는 하진이네랑 수민이네 조개구이집이 유명하다. 머 많은 사람들이 수민이네를 더 많이 가지

ㅎㅎㅎ 밤에 한번씩 언니들이랑 마실로 청사포에 가서 조개구이를 먹고 오기도 하쥐.

내 생각에는 머 수민이네랑 하진이네랑 그렇게 맛이 특별나게 차이가 난다거나 머 그런것도 없는거 같다.

일단 우리가 청사포에 가서 맛있게 조개구이를 먹는 방법을 소개하도록 하겠다. ㅎㅎㅎ

초장으로 맛있게 먹는 방법~~ ㅎㅎ

일단 이렇게 기본세팅으로 조개들이 나오면 불판에서 맛있게 익혀준다.

중간에 저 은박지가 가장 중요한 포인트+ㅁ+ ㅎㅎㅎㅎ

조개들이 조금씩 익어가면 은박지 위에 초장을 넣는다.

그 다음엔 더 고소하게 먹기 위해서 버터를 조금 더 넣어준다. (너무 많이 너으면 텁텁 함)

잘 익은 조개들을 은박지에 넣는다. 그리고 먹기 좋게 잘라준다.

조금 모지라면 조개를 더 구워서 은박지에 넣어주고 저 밑에 깔려있는 새우도 넣어주면 맛있다+ㅁ+

우리들은 다 구워서 넣어버린다. 저렇게 푸짐하게 조개들을 넣고나서 불에 조금 더 졸려주면 된다.

완전 맛나는 초장 조개구이 ㅎㅎㅎ

그 다음은 우리의 조개구이 신인 공쩡언니가 간장 조개구이도 맛난다며 똑같이 만들어 주었다.

방법은 똑같다. ㅎㅎ

일단 조개들을 또 잘익게 구워준다.

그 다음은 은박지에 간장을 넣는다. (너무 많이 넣으면 양파 물이랑 썩여서 나중에 감당 안됨)

잘 익은 조개들을 넣어주고~~

버터도 넣어주고 잘 조려준다.

먹기좋게 잘 썰어 넣어주고!!

모지라면 역시 조개들을 더 넣어준다+ㅁ+ ㅋㅋㅋ

그러면 간장 조개구이 완성!!!

 완전 맛있겠지+ㅁ+ ㅎㅎㅎㅎ

하진이네~~

가게 안도 깔끔하고 연예인들의 싸인이 기둥마다 액자로 걸려있다. ㅎㅎㅎ

청사포 조개구이 먹으로 가보세요~~ ㅎㅎㅎ