요리왕 고룡 _ 고구마 크림 닭가슴살 파스타

마치 걸죽한 크림소스가 더벅더벅 묻은 듯

닭가슴살은 우유에 재워둬야 비린내가 나지않아요.

우유와 삶은 고구마를 드륵드륵

[재료]

고구마

생크림

우유

후추

소금

포도씨유or올리브유 (식물성기름)

스위트콘

파스타 (좋아하는 종류의 면)

닭가슴살

[만들기]

1. 고구마를 깍둑 썰기해 물에 찰랑 잠길 정도만 부어 삶아줍니다.

2. 우유에 재워둔 닭가슴살도 삶아줍니다. (소금을 좀 넣어주세요.)

3. 삶는동안 파스타면 삶을 물을 올립니다. 칼은 다 썼으니깐 씻어서 꽂아주세요.

4. 삶은 고구마와 우유를 믹서로 드르륵 갈아주세요.

5. 파스타도 삶아주세요. ( 소금과 기름 넣는 거 잊지말구요. 가운데 심이 살짝 남을 정도로 익혀주세요.)

6. 기름을 한번 둘러 코팅한 팬에 닭가슴살을 굽습니다. 소금, 후추 간을 해줍니다.

7. 옥수수알도 넣고 볶아주세요.

8. 생크림을 부어주세요. (졸여야 하니깐 양은 적당히)

9. 생크림이 부글부글하면 고구마와 함께 갈았던 우유를 부어줍니다.

(고구마와 우유를 갈아 그냥 마시면 고구마 라떼? 키키키키) 

10. 소스가 부글부글하면, 적절히 익은 파스타면을 넣고 볶아주세염.

11. 하얗고 예쁜그릇에 소복이 담아서 포크로 돌돌 말아 츄릅~