버섯장조림 반찬만들기

셀프 주먹밥으로 아침을 먹고, 참치까나페 만들어주었다. 그동안 한번도 만들어주지 못했는데

이제야... 마트에서 보고 따라하는 재미..

살짝데친 시금치 조금,양파다짐.참치캔 기름조금빼고

섞어주면서 키위드레싱 첨가하고(마요네즈가 없음)

매실액도 넣어줌(새콤달콤한 맛)

노릇하게 구운 식빵을 9등분 자르고,

치즈도 9등분하여 차곡차곡 올림

<일주일 먹을 메추리알 버섯장조림 완성>

ㅇ 메추리알 : 찬물에서부터 15분간 끓임 5분 약한불에서 뜸들임(50알정도)

ㅇ 새송이버섯 : 길쭉하게 썰어서 끓는물에 데쳐놓음(물 버리지 않고 조림국물로 이용)

ㅇ 조림양념 : 물,조림간장,까나리액젓,매실액,포도액(새끼손으로 맛을 봐가며 양을 맞춘다)

ㅇ 메추리할 껍질 제거후 버섯국물+조림양념+무+메추리알

ㅇ 데친버섯은 불끄기 3분전 넣어준다

ㅇ 타파에 넣고 냉장실에 보관

 금채는 열공모드 금서는 방해모드

아이스크림 먹고,쉬면서 해야지~

금채금서는 고구마도 좋아한다. 오늘 간식으로해준 군고구마

 금서도 열공 모드! 내일 있을 국어 2단원 평가~

 금채 필독 도서 구입하러 교보문고에 갔다. 금서 문제집도 사고...

금서는 집에와서 문제풀기 공부하는데 계속 하고 싶단다. 11시가 넘었는데,

목욕도 해야 하는데, 고집이라 몇장 더풀고 간신히 목욕후 잠이 든다.