오늘따라 더더더 늦은 퇴근... 그리고 늦은 저녁식사... 친한 언니가 진짜 부산 어묵공장에서 공수해왔다며 주신 부산어묵! 일단 어묵 자체가 깨끗하고... 쫄깃쫄깃... 통통... 탱탱... 너무 맛난 부산어묵~~~ 드셔보이소~~~ ^^ 재료) 가쓰나베간장, 다진 마늘, 부산어묵 1) 부산어묵을 꼬지에 먹기좋게 꼬지한다. 2) 뚝배기에 가쓰나베간장과 물을 입맛에 맞게 배합, 다진 마늘 간을 넣고 팔팔 끊여준다. 3) 꼬지한 어묵을 넣고 다시한번 팔팔 끊여주면 끝!!! * 어묵에서 나오는 특유의 맛이 다른 양념을 필요없게 한다. ** 어묵에서 나오는 간을 생각에 국물은 살짝 심심하게 시작한다.
나름 스피드 어묵탕!
오늘따라 더더더 늦은 퇴근... 그리고 늦은 저녁식사...
친한 언니가 진짜 부산 어묵공장에서 공수해왔다며 주신 부산어묵!
일단 어묵 자체가 깨끗하고... 쫄깃쫄깃... 통통... 탱탱...
너무 맛난 부산어묵~~~ 드셔보이소~~~ ^^
재료) 가쓰나베간장, 다진 마늘, 부산어묵
1) 부산어묵을 꼬지에 먹기좋게 꼬지한다.
2) 뚝배기에 가쓰나베간장과 물을 입맛에 맞게 배합, 다진 마늘
간을 넣고 팔팔 끊여준다.
3) 꼬지한 어묵을 넣고 다시한번 팔팔 끊여주면 끝!!!
* 어묵에서 나오는 특유의 맛이 다른 양념을 필요없게 한다.
** 어묵에서 나오는 간을 생각에 국물은 살짝 심심하게 시작한다.