1. 굳은 떡은 물에 데쳐서 말랑하게 준비해주세요. 2. 양념은 잘 섞어서 간을 보고 입맛에 맞게 설탕, 간장 등을 추가해줘요. 3. 꼬치에 떡을 4~5개씩 꿰줍니다. 4. 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 튀기듯이 구워줘요. 5. 노릇하게 구워진 떡에 소스를 바른 다음 통깨나 부순 땅콩을 얹어줍니다.
Tip!!
※ 머스터드 소스나 사이다를 조금 넣어주면 훨씬 맛있어요. ※ 떡은 기름에 튀지기 마세요. 튀기면 떡이 터져서 안전사고의 우려가 있답니다.
떡 꼬치
이왕이면 집에서 만들어주면 어떨까요.
집에 있는 간단한 양념으로도 맛있는 떡꼬치를 만들 수 있어요.
떡볶이떡 20개, 꼬치 4 ~ 5개, 고추장 1큰술, 케첩 1큰술, 물엿(설탕) 1큰술, 식초(핫소스) 1큰술, 깨소금(땅콩) 1큰술
1. 굳은 떡은 물에 데쳐서 말랑하게 준비해주세요.
2. 양념은 잘 섞어서 간을 보고 입맛에 맞게 설탕, 간장 등을 추가해줘요.
3. 꼬치에 떡을 4~5개씩 꿰줍니다.
4. 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 튀기듯이 구워줘요.
5. 노릇하게 구워진 떡에 소스를 바른 다음 통깨나 부순 땅콩을 얹어줍니다.
※ 머스터드 소스나 사이다를 조금 넣어주면 훨씬 맛있어요.
※ 떡은 기름에 튀지기 마세요. 튀기면 떡이 터져서 안전사고의 우려가 있답니다.