뭐니뭐니해도 굴은 겨울에 먹는게 별미예요. 무기질이 풍부한 굴 많이 드시고 굴밥 한 번 지어보세요.냄비나 솥에 밥을 하다가 뜸 들이때 굴을 넣어 익히면 향도 좋고 식감도 좋아요.냄비밥이 자신 없으면 전기밥솥에 한꺼번에 넣고 만들어도 됩니다.재료(240ml 컵 기준)불린 쌀 1컵, 물 1컵, 굴 1컵, 무채 ½컵◇ 양념장 : 간장 1큰술, 맛간장 1큰술, 물 1큰술, 참기름, 파. 마늘. 깨소금 약간씩 각각 적당량만드는 법1. 냄비에 무채를 깔고 쌀을 얹어주세요.2. 쌀 위에 물을 부어줍니다.3. 중불과 약불 사이로 불을 조정해 냄비를 얹어요.5. 밥이 거의 다 됐을 무렵 굴을 넣어요.6. 3분 후 불을 끄고 2분 이상 충분히 뜸을 들인 후 퍼요.7. 양념장과 비벼먹어요.Tip!※ 무채를 ½컵 더 넣어도 되고 양파 채를 조금 섞어도 맛있어요.※ 무채를 추가하면 밥이 질어지니까 물을 70% 정도 넣으면 됩니다.
굴밥
무기질이 풍부한 굴 많이 드시고 굴밥 한 번 지어보세요.
냄비나 솥에 밥을 하다가 뜸 들이때 굴을 넣어 익히면 향도 좋고 식감도 좋아요.
냄비밥이 자신 없으면 전기밥솥에 한꺼번에 넣고 만들어도 됩니다.
불린 쌀 1컵, 물 1컵, 굴 1컵, 무채 ½컵
◇ 양념장 : 간장 1큰술, 맛간장 1큰술, 물 1큰술, 참기름, 파. 마늘. 깨소금 약간씩 각각 적당량
1. 냄비에 무채를 깔고 쌀을 얹어주세요.
2. 쌀 위에 물을 부어줍니다.
3. 중불과 약불 사이로 불을 조정해 냄비를 얹어요.
5. 밥이 거의 다 됐을 무렵 굴을 넣어요.
6. 3분 후 불을 끄고 2분 이상 충분히 뜸을 들인 후 퍼요.
7. 양념장과 비벼먹어요.
※ 무채를 ½컵 더 넣어도 되고 양파 채를 조금 섞어도 맛있어요.
※ 무채를 추가하면 밥이 질어지니까 물을 70% 정도 넣으면 됩니다.