주재료 : 표고버섯 2개, 대구살80g, 양파5g, 달걀노른자1/3개, 브로콜리5g, 밀가루와 올리브오일 약간.1. 대구살은 가로1.5 세로5mm크기로 자릅니다.2. 표고버섯, 양파, 브로콜리도 작게 잘라줍니다.3. 대구살에 밀가루와 계란 노른자를 차례로 묻혀 팬에 약간의 오일을 두르고 얹습니다.4. 양파, 브로콜리를 대구살 위에 올린 후 약한 불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 부칩니다
표고버섯 생선살찜
주재료 : 표고버섯 2개, 대구살80g, 양파5g, 달걀노른자1/3개, 브로콜리5g, 밀가루와 올리브오일 약간.
1. 대구살은 가로1.5 세로5mm크기로 자릅니다.
2. 표고버섯, 양파, 브로콜리도 작게 잘라줍니다.
3. 대구살에 밀가루와 계란 노른자를 차례로 묻혀 팬에 약간의 오일을 두르고 얹습니다.
4. 양파, 브로콜리를 대구살 위에 올린 후 약한 불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 부칩니다