재료(4인분)쇠고기 안심(등심) 400g, 노랑, 빨강 파프리카 1개씩, 양파 1개, 아스파라거스 5개, 단호박 ½개, 스테이크 소스 2큰술, 토마토케첩 1큰술, 소금, 후추 약간씩만드는 법1. 등심은 한입 크기로 썰고 야채도 고기 크기로 잘라둬요. 2. 팬을 달군 후 버터를 둘러주고 고기부터 구워요.3. 고기의 양쪽 거죽을 익힌 후 와인을 1큰술 넣고 끓여요.4. 와인이 증발하면 야채를 넣고 볶아주세요.5. 스테이크 소스와 토마토 케첩을 넣고 섞어줍니다.6. 머스터드 소스에 찍어드세요.Tip!※ 채소는 집에 있는 어떤 것도 (감자, 당근, 셀러리 등) 가능해요.※ 2에서 와인을 넣은 후 팬을 기울여 불쇼를 하면 고기가 한결 맛있어요.
찹 스테이크
쇠고기 안심(등심) 400g, 노랑, 빨강 파프리카 1개씩,
양파 1개, 아스파라거스 5개, 단호박 ½개,
스테이크 소스 2큰술, 토마토케첩 1큰술, 소금, 후추 약간씩
1. 등심은 한입 크기로 썰고 야채도 고기 크기로 잘라둬요.
2. 팬을 달군 후 버터를 둘러주고 고기부터 구워요.
3. 고기의 양쪽 거죽을 익힌 후 와인을 1큰술 넣고 끓여요.
4. 와인이 증발하면 야채를 넣고 볶아주세요.
5. 스테이크 소스와 토마토 케첩을 넣고 섞어줍니다.
6. 머스터드 소스에 찍어드세요.
※ 채소는 집에 있는 어떤 것도 (감자, 당근, 셀러리 등) 가능해요.
※ 2에서 와인을 넣은 후 팬을 기울여 불쇼를 하면 고기가 한결 맛있어요.