준비물....두부, 애호박, 무우, 양파, 청양고추 된장찌개는 뭐니뭐니...해도 된장맛이죠...!! 많은 시행착오는 겪은 결과........마트가면 파는 된장찌개용 된장이 왓따 랍니다..이 된장에는 멸치며...갖은 국물내는 재료들이 첨부되어 따로 육수를 내지 않아도 맛난 된장찌개가 된다는 말이죵..ㅋㅋ 우선 냄비에 물을 1/3정도 붓고 팔팔 끓으면 된장을 풀어 줍니다...밥수저로 한...두수저정도.. 된장 풀고 맛을 보세요...싱거우면 된장 조금 더 넣고 짜면 물더 넣고 ...우선..재료들이 들어가지 않아...좀..짠게 낫거든요... 된장 풀고 물이 끓으면 얇게 네모 썬 무우를 넣어 국물을 시원하게 합니다... 무우가 살짝 익어가면 애호박과 양파,매운고추를 넣고 다시한번 끓인후..약간의 다시다를 넣어요... 글고..마지막으로 두부를 작게 네모 썰어 넣어줍니다... 두부넣을때는 뚜껑을 열고 끓여야..두부가 뚱뚱하게 불지 않아요...^^ 전 매콤한걸 좋아해 청양고추 2개를 넣었담니다...된장찌개는 매콤한게 더 맛나더라구요
구수한 된장찌개
준비물....두부, 애호박, 무우, 양파, 청양고추
된장찌개는 뭐니뭐니...해도 된장맛이죠...!!
많은 시행착오는 겪은 결과........마트가면 파는 된장찌개용 된장이 왓따 랍니다..이 된장에는 멸치며...갖은 국물내는 재료들이 첨부되어 따로 육수를 내지 않아도 맛난 된장찌개가 된다는 말이죵..ㅋㅋ
우선 냄비에 물을 1/3정도 붓고 팔팔 끓으면 된장을 풀어 줍니다...밥수저로 한...두수저정도..
된장 풀고 맛을 보세요...싱거우면 된장 조금 더 넣고 짜면 물더 넣고 ...우선..재료들이 들어가지 않아...좀..짠게 낫거든요...
된장 풀고 물이 끓으면 얇게 네모 썬 무우를 넣어 국물을 시원하게 합니다...
무우가 살짝 익어가면 애호박과 양파,매운고추를 넣고 다시한번 끓인후..약간의 다시다를 넣어요...
글고..마지막으로 두부를 작게 네모 썰어 넣어줍니다... 두부넣을때는 뚜껑을 열고 끓여야..두부가 뚱뚱하게 불지 않아요...^^
전 매콤한걸 좋아해 청양고추 2개를 넣었담니다...된장찌개는 매콤한게 더 맛나더라구요