천원의 만찬 비빔국수~

밥은 먹기 싫고 입맛 돌만 한 뭔가가 먹고싶을 때 ...

간단하게 비빔국수로 한끼 뚝딱!!^^

재료: 국수면. 고추장, 고춧가루, 설탕, 사이다( or 매실액),참기름, 깨 , 오이

1. 끓는 물에 국수를 넣고 끓으면서 거품이 올라오면 찬물을 조금 붓습니다.

저는 이런과정을 2번 반복합니다.  다 삶으면 찬물에 헹굽니다.(그래야 면발이 쫄깃 해져요~)

2. 양념장을 만드는데 ... 고추장 3숟갈에 고춧가루1숟갈, 설탕 2숟갈 그리고 사이다를 조금 넣습니다. 전 사이다가 없어 집에서 담근
    매실액을 조금 넣었습니다.
     요리 할 때 김빠진 사이다가 은근 많이 쓰이니까 혹시 마시다 남는 사이다가 있음 냉장고에 보관해두세요^^

 
3. 삶은 국수면에 양념장을 넣고 참기름 한숟갈과 깨를 뿌려 비빕니다.
 

4. 비빈면에 야채를 올려먹으면 더 맛있습니다. 저는오이를 얹었는데 상추나 김치를 넣어 먹어두 맛있어요. 김치는 배추김치보다 열무 김치가 더 맛있습니다^^