(방제이탈) 떡국용 떡 보관방법 알려주세요...

집에 있는 쌀로 며칠전 방앗간에서 가래떡을 10키로그램정도 뺐는데요.

1말이 넘는다고 하더라구요...

가래떡굳고 썰어보니 무척이나 양이 많더군요...

둘이 사는데 넘 제가 손이 컸나봐요....

어제 방앗간에서 썰어왔는데...

양이 작은것도 아니고 모두 냉동실에다 보관해야 하나요?

예전에 냉동보관해서 떡국 끓여먹을려고 하면 항상 떡이 갈라져있던데....

어느정도 냉장보관후 나중에 냉동보관을 하는건지....

아니면 처음부터 냉동보관해야하는지....

워낙에 많은 양이라서.....어찌해야할지....김치냉장고 보관도 괜찮나요?

고수님들의 의견 부탁드립니다...