미역을 불렸다가 건져서 참기름 넣고 달달 볶다가 쌀뜨물 넣고 푸욱 끓이면 구수하면서도 맛있는 미역국이 됩니다. 소금으로만 간을 맞추는 것 보다 조선간장(국간장)을 넣으면 참 구수한 미역국이 됩니다. 조선간장은 너무 많이 넣으면 국물이 씨꺼멓기 때문에 적당히 넣으세요. 무우국 끓일때도 이렇게 끓이면 구수한 맑은 장국이 됩니다.
미역국 끓일때는 파 넣지 않고 끓이는 것은 대한민국 주부들이라면 다 아시겠죠.
미역과 파는 우리 몸에 더없이 좋은 음식이지 두가지 음식이 만나면 해로운 물질이 나온다고 하네요. 그래서 궁합이 맞지 않는 음식이랍니다.
쇠고기 없이 미역국 맛있게 끓이기
쇠고기를 넣지 않고도 고깃국 처럼 미역국을 만들려면
미역을 불렸다가 건져서 참기름 넣고 달달 볶다가 쌀뜨물 넣고 푸욱 끓이면 구수하면서도 맛있는 미역국이 됩니다. 소금으로만 간을 맞추는 것 보다 조선간장(국간장)을 넣으면 참 구수한 미역국이 됩니다. 조선간장은 너무 많이 넣으면 국물이 씨꺼멓기 때문에 적당히 넣으세요. 무우국 끓일때도 이렇게 끓이면 구수한 맑은 장국이 됩니다.
미역국 끓일때는 파 넣지 않고 끓이는 것은 대한민국 주부들이라면 다 아시겠죠.
미역과 파는 우리 몸에 더없이 좋은 음식이지 두가지 음식이 만나면 해로운 물질이 나온다고 하네요. 그래서 궁합이 맞지 않는 음식이랍니다.