인슐린 은 췌장에서 분비되는 호르몬으로 음식물을 섭취해서 혈액 내에 혈당이 올라가면 그 당분을 간이나 근육으로 보내주는 일을 하는 호르몬 이다.
2.인슐린분비와 살찌는 것의 관계?
혈당 의 증가가 인슐린의 분비를 자극시키는데 혈당의 증가가 빠른 속도로 일어나면 인슐린의 분비량 또한 빠르게 이루어져 간과 근육으로 영양분을 저장하게 되는데 이때 간과 근육이 받아들일 수 있는 양과 속도 그리고 그것을 소비하는 속도가 제한적이다.
그러므로 너무 빠르게 혈당이 상승 하여 더 이상 간과 근육이 영양분을 저장할 수 없게 되면 지방세포 로 저장소가 바뀌게 되고 지방세포의 크기가 증가하므로 살이 찌게 되는 것이다.
3. 저인슐린다이어트란?
위에서 설명한 것처럼 인슐린 은 체내에서 혈당을 조절하기 위해 그 저장소로 간과 근육을 사용하게 되고 간과 근육이 받아들이는 한계이상이 되면 지방을 그 저장소로 사용하기 때문에 음식을 섭취할 때 인슐린이 적게 분비되는 음식을 먹고, 또 인슐린이 적게 분비되는 식사습관을 가지면 같은 양의 음식을 먹더라도 살이 덜 찌게 된다는 이론에 근거한 다이어트이다.
4. GI수치란?
GI수치 는 당지수 라고도 불리는데 포도당을 섭취했을 때 증가하는 혈당치를 100이라고 가정했을 때 상대적인 혈당치 상승을 수치화 한 것으로 GI수치가 낮을 수록 혈당이 적게 올라간다고 생각하면 된다.
GI수치가 낮은 음식은 기본적으로 정제되지 않은 곡류 ,기름기 적은 육류, 생선,어패류 등과 채소류우유나 치즈 등이 있다. GI수치가 높은 음식류는 달다는 느낌을 주는 것들이다. 초콜릿 설탕 과자 등의 가공식품류와 과일중에는 파인애플, 채소중에는 당근과 호박이 상대적으로 높은 GI수치를 가지고 있다.
5. 어떻게 먹어야하는가?
기본적으로는 GI수치가 낮은 음식을 섭취하는 것이 기본이다. 같은 음식 군들 속에서도 GI수치가 낮은 것을 선택하여 먹는 습관을 들이는 것이 중요하다. 가령 감자와 고구마가 있다고 한다면 고구마가 GI수치가 더 낮은 고구마를 먹는 것이 좋다. 또 같은 곡물류라도 백미보다는 정제가 덜 된 현미나 잡곡류가 GI수치가 낮기 때문에 백미보다는 현미나 잡곡위주의 식사를 하는 것이 조금 더 다이어트에 도움이 된다. 또한 음식을 천천히 섭취하여 혈당이 빠르게 상승하지 않게 하는 것도 지켜야할 식사습관이다.
6.저인슐린 다이어트의 장단점.
저인슐린 다이어트는 다이어트를 하더라도 식사량 조절이 적으므로 공복감 때문에 힘이 없다거나 짜증이 난다거나 하는 등의 증상 없이 다이어트를 할 수 있으므로 다른 다이어트 방법에 비해서 식이조절이 힘들지 않으며 요요현상이 적은 편이다. 당뇨병 과 같은 대사성 질환의 예방에 도움이 된다는 장점도 있다.
그러나 개인에 따라서 당지수가 높은 음식을 먹어도 혈당량과 인슐린 분비가 많이 증가하지 않는 경우가 있고 열량의 제한 없이 음식의 종류만 제한하기 때문에 효과가 없다는 주장이 있으며 다이어트 기간이 길다는 것 또한 단점으로 지적할 수 있다.
저인슐린 다이어트
1.인슐린이란?
인슐린 은 췌장에서 분비되는 호르몬으로 음식물을 섭취해서 혈액 내에 혈당이 올라가면 그 당분을 간이나 근육으로 보내주는 일을 하는 호르몬 이다.
2.인슐린분비와 살찌는 것의 관계?
혈당 의 증가가 인슐린의 분비를 자극시키는데 혈당의 증가가 빠른 속도로 일어나면 인슐린의 분비량 또한 빠르게 이루어져 간과 근육으로 영양분을 저장하게 되는데 이때 간과 근육이 받아들일 수 있는 양과 속도 그리고 그것을 소비하는 속도가 제한적이다.
그러므로 너무 빠르게 혈당이 상승 하여 더 이상 간과 근육이 영양분을 저장할 수 없게 되면 지방세포 로 저장소가 바뀌게 되고 지방세포의 크기가 증가하므로 살이 찌게 되는 것이다.
3. 저인슐린다이어트란?
위에서 설명한 것처럼 인슐린 은 체내에서 혈당을 조절하기 위해 그 저장소로 간과 근육을 사용하게 되고 간과 근육이 받아들이는 한계이상이 되면 지방을 그 저장소로 사용하기 때문에 음식을 섭취할 때 인슐린이 적게 분비되는 음식을 먹고, 또 인슐린이 적게 분비되는 식사습관을 가지면 같은 양의 음식을 먹더라도 살이 덜 찌게 된다는 이론에 근거한 다이어트이다.
4. GI수치란?
GI수치 는 당지수 라고도 불리는데 포도당을 섭취했을 때 증가하는 혈당치를 100이라고 가정했을 때 상대적인 혈당치 상승을 수치화 한 것으로 GI수치가 낮을 수록 혈당이 적게 올라간다고 생각하면 된다.
GI수치가 낮은 음식은 기본적으로 정제되지 않은 곡류 ,기름기 적은 육류, 생선,어패류 등과 채소류우유나 치즈 등이 있다. GI수치가 높은 음식류는 달다는 느낌을 주는 것들이다. 초콜릿 설탕 과자 등의 가공식품류와 과일중에는 파인애플, 채소중에는 당근과 호박이 상대적으로 높은 GI수치를 가지고 있다.
5. 어떻게 먹어야하는가?
기본적으로는 GI수치가 낮은 음식을 섭취하는 것이 기본이다. 같은 음식 군들 속에서도 GI수치가 낮은 것을 선택하여 먹는 습관을 들이는 것이 중요하다. 가령 감자와 고구마가 있다고 한다면 고구마가 GI수치가 더 낮은 고구마를 먹는 것이 좋다. 또 같은 곡물류라도 백미보다는 정제가 덜 된 현미나 잡곡류가 GI수치가 낮기 때문에 백미보다는 현미나 잡곡위주의 식사를 하는 것이 조금 더 다이어트에 도움이 된다. 또한 음식을 천천히 섭취하여 혈당이 빠르게 상승하지 않게 하는 것도 지켜야할 식사습관이다.
6.저인슐린 다이어트의 장단점.
저인슐린 다이어트는 다이어트를 하더라도 식사량 조절이 적으므로 공복감 때문에 힘이 없다거나 짜증이 난다거나 하는 등의 증상 없이 다이어트를 할 수 있으므로 다른 다이어트 방법에 비해서 식이조절이 힘들지 않으며 요요현상이 적은 편이다. 당뇨병 과 같은 대사성 질환의 예방에 도움이 된다는 장점도 있다.
그러나 개인에 따라서 당지수가 높은 음식을 먹어도 혈당량과 인슐린 분비가 많이 증가하지 않는 경우가 있고 열량의 제한 없이 음식의 종류만 제한하기 때문에 효과가 없다는 주장이 있으며 다이어트 기간이 길다는 것 또한 단점으로 지적할 수 있다.