비빔만두

꺼장이2006.11.10
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비빔만두

** 만두피

 

부침가루 반 컵, 녹말가루 반 컵, 달걀 한 개,

물 한 컵, 소금 약간 넣고 잘 저은뒤 - - -

고운체에 한 번 내린뒤, 후라이팬에 부쳐준다

만두피 부치는게 은근히 번거로움 -_-;

그냥 파는 만두피를 후라이팬에 지져주는게 더 쉬울듯 -

 

** 만두속

 

양배추, 상추, 당근, 김, 콩나물, 양파, 오이 등

기호에 따라 이것저것 다 넣어준다 ^ㅡ^

사진상 보이지 않는 양파는 깜빡잊고, 나중에 합류 ㅋ

오이가 없어서 못넣어서 아쉬움 ㅠ_ㅠ

그래도 그럭저럭 맛있었다 -

 

** 양념장

 

고추장, 식초, 사이다, 다진마늘, 참기름, 깨

- -  나는 무침음식할때는 고춧가루도 넣어주는게 맛있는듯 하다 -

아님, 초고추장 파는거 버무려 먹어도 맛있다 ^ㅂ^;;

나는 그냥 순창초고추장을 이용하였다 ^ㅂ^

 

만두피에다 양념장에 버무린 속을 얹고,

돌돌 말아서 먹우주면 ☆_☆

자꾸 생각나는 비빔만두 ♪