인삼갈비탕

갈비(또는 소고기), 무, 대파, 계란, 소금, 후추

1) 먼저 냄비에 물을 붓고 끓는물에 소고기를 넣고 30여분정도 끓여줍니다.

잡내를 없애기 위해 대파 1/2대도 함께 넣어서 끓여주세요~

2) 30여분 끓은뒤에 큼직하게썬 무를 넣고 다시 10분정도 끓입니다.

10분중에 5분정도가 지나면 어슷썬 인삼을 넣고 끓이고,

3) 마지막에 송송 썬 대파와 계란을 넣고 마무리 하시면 됩니다.

마지막에 소금/후추로 간하시구요~

인삼이 들어가 고기의 누린내가 안나고 인삼향이 솔솔~

넘 맛나네요~