1. 다이어트 식사법, 2. 저칼로리 쿠킹 노하우, 3. 원푸드 다이어트... 먹으면서 하는 맛있는 다이어트 오늘의 주제: 튀기는 대신 구이, 찜 등의 조리법을 택한다 야채의 경우 볶음 요리보다는 삶아서 무치는 것이 좋고, 생선은 기름에 튀기는 것보다 그릴에 굽거나 찌는 것이 칼로리를 줄이는 방법이다. 달걀 역시 프라이보다는 삶아서 먹도록 하자. 만두소에 고기를 생략한다 출출할 때 먹기좋은 만두, 하지만 다진 고기가 잔뜩 들어간 고기 만두라면 칼로리가 높은 것은 당연하다. 따라서 만두소를 만들 때 고기를 생략하고 부추, 양파 등 야채를 듬뿍 넣고 여기에 두부나 생선살을 다져넣어 담백한 저칼로리 다이어트 만두를 만든다. 요리를 하기 전에 재료의 기름기를 제거한다 닭고기의 껍질과 쇠고기, 돼지고기의 기름 부분은 다이어트의 적이다. 따라서 조리 전에 반드시 기름기를 떼어내도록 하고, 특히 쇠고기나 돼지고기는 조리하기 전에 끓는 물에 한번 삶아 지방을 녹여내도록 한다. 튀김옷은 최대한 얇게 입힌다 튀김 요리를 할 때 튀김옷을 너무 두껍게 입히면 기름을 필요 이상으로 많이 흡수하게 된다. 또한 낮은 온도에서 오래 튀기는 것 역시 기름을 더 많이 흡수시키게 되므로 높은 온도에서 빨리 튀겨내는 방법을 선택한다. 캔식품 속의 기름기는 몽땅 제거한다 가공식품 중에 가장 많이 사용하는 음식은 바로 참치캔. 요리가 간편하고 고단백식품으로 알려져 식탁에 자주 오르지만 캔 속의 기름까지 함께 먹어버린다면 다이어트는 허사로 돌아간다. 따라서 참치캔의 기름은 따라버리거나 손으로 짜서 사용한다. 캔으로 만들어진 햄도 마찬가지. 캔에서 햄을 꺼내 주변의 기름기를 티슈로 한번 닦아내고 요리를 한다. 포크커틀릿은 식용유를 바른 후 오븐에 굽는다 튀김옷에 빵가루까지 입혀 기름에 튀겨내면 칼로리가 높아지는 것은 당연한 사실. 하지만 표면에 식용유를 살짝 발라 오븐에 굽게 되면 칼로리도 낮출 수 있고 더 담백한 맛을 즐길 수 있다. 햄버그 스테이크의 경우는 전자레인지에 익히도록 한다. 라면 삶은 물은 버린다 라면은 기름에 튀겨 가공한 식품이다. 따라서 라면은 끓는 물에 일단 한번 삶아서 면을 건져낸 후 그 물은 버린다. 그리고 다시 끓는 물에 건져낸 면을 넣어 조리하면 칼로리를 대폭 줄일 수 있다. 유부와 어묵은 조리 전에 끓는 물에 데친다 유부는 요리하기 전에 먼저 끓는 물에 데친 다음 찬물에 헹궈 손으로 꼭 짜면 기름기를 제거할 수 있다. 어묵도 마찬가지로 끓는 물에 살짝 데치면 말로리를 줄일 수 있으며 볶음 요리를 할 때도 별도의 기름을 사용하지 않고 그대로 볶는다. 다음은; 3. 원푸드 다이어트... 에 대하여.
울방 엉,방,궁뎅이 3탄
1. 다이어트 식사법,
2. 저칼로리 쿠킹 노하우,
3. 원푸드 다이어트...
먹으면서 하는 맛있는 다이어트
오늘의 주제:
튀기는 대신 구이, 찜 등의 조리법을 택한다
야채의 경우 볶음 요리보다는 삶아서 무치는 것이 좋고, 생선은 기름에 튀기는 것보다 그릴에 굽거나 찌는 것이 칼로리를 줄이는 방법이다. 달걀 역시 프라이보다는
삶아서 먹도록 하자.
만두소에 고기를 생략한다
출출할 때 먹기좋은 만두,
하지만 다진 고기가 잔뜩
들어간 고기 만두라면 칼로리가 높은 것은 당연하다.
따라서 만두소를 만들 때
고기를 생략하고 부추,
양파 등 야채를 듬뿍 넣고
여기에 두부나 생선살을
다져넣어 담백한 저칼로리 다이어트 만두를 만든다.
요리를 하기 전에 재료의 기름기를 제거한다
닭고기의 껍질과 쇠고기,
돼지고기의 기름 부분은
다이어트의 적이다.
따라서 조리 전에 반드시
기름기를 떼어내도록 하고, 특히 쇠고기나 돼지고기는
조리하기 전에 끓는 물에
한번 삶아 지방을 녹여내도록 한다.
튀김옷은 최대한 얇게 입힌다
튀김 요리를 할 때
튀김옷을 너무 두껍게 입히면 기름을 필요 이상으로 많이 흡수하게 된다. 또한 낮은 온도에서 오래 튀기는 것 역시 기름을 더 많이 흡수시키게 되므로 높은 온도에서 빨리 튀겨내는 방법을 선택한다.
캔식품 속의 기름기는 몽땅 제거한다
가공식품 중에 가장 많이 사용하는
음식은 바로 참치캔. 요리가 간편하고 고단백식품으로 알려져 식탁에 자주
오르지만 캔 속의 기름까지 함께 먹어버린다면 다이어트는 허사로 돌아간다. 따라서 참치캔의 기름은 따라버리거나 손으로 짜서 사용한다. 캔으로
만들어진 햄도 마찬가지. 캔에서 햄을 꺼내 주변의 기름기를 티슈로 한번
닦아내고 요리를 한다.
포크커틀릿은 식용유를 바른 후 오븐에 굽는다
튀김옷에 빵가루까지 입혀 기름에 튀겨내면 칼로리가 높아지는 것은 당연한 사실. 하지만 표면에 식용유를
살짝 발라 오븐에 굽게 되면 칼로리도 낮출 수 있고 더 담백한 맛을 즐길 수 있다. 햄버그 스테이크의 경우는 전자레인지에 익히도록 한다.
라면 삶은 물은 버린다
라면은 기름에 튀겨 가공한 식품이다. 따라서 라면은 끓는 물에 일단 한번 삶아서 면을 건져낸 후 그 물은 버린다. 그리고 다시 끓는 물에 건져낸 면을 넣어 조리하면 칼로리를 대폭
줄일 수 있다.
유부와 어묵은 조리 전에 끓는 물에 데친다
유부는 요리하기 전에 먼저 끓는 물에 데친 다음 찬물에 헹궈 손으로 꼭 짜면 기름기를 제거할 수 있다. 어묵도 마찬가지로 끓는 물에 살짝 데치면 말로리를 줄일 수 있으며 볶음 요리를 할 때도 별도의 기름을 사용하지 않고 그대로 볶는다.
다음은; 3. 원푸드 다이어트... 에 대하여.