1. 빵가루는 우유에 불려 준비합니다. 2. 고기류는 모두 다짐육으로 준비해서 소금, 후춧가루, 다진마늘, 청주를 넣고 간을합니다. 3. 간 한 고기를 불린 빵가루와 섞어 여러번 치대 빵 크기보다 약간 작게 반죽 모양을 잡습니다. 4. 팬에 기름을 살짝 두르고 노릇노릇하게 앞, 뒤로 익혀주세요. 5. 모닝빵은 반으로 갈라 한쪽면에 버터를 약간만 발라주세요. 6. 여기에 양상추를 깔고, 슬라이스치즈를 작게 잘라 깔아줍니다. 7. 피클은 얇게 슬라이스 해서 얹고, 그 위에 고기 패티를 얹어줍니다. 8. 케찹을 살짝 뿌린 뒤 나머지 빵을 덮어주세요. 9. 예쁘게 접시에 담아 내세요.
꼬마햄버거
주재료 : 모닝빵, 오이 피클 1개, 슬라이스 치즈 1장, 양상추 약간, 쇠고기 50g, 돼지고기 50g,
빵가루 2큰술, 우유 1큰술, 소금, 후춧가루, 청주, 다진마늘 적당량, 케첩 적당량.
1. 빵가루는 우유에 불려 준비합니다.
2. 고기류는 모두 다짐육으로 준비해서 소금, 후춧가루, 다진마늘, 청주를 넣고 간을합니다.
3. 간 한 고기를 불린 빵가루와 섞어 여러번 치대 빵 크기보다 약간 작게 반죽 모양을 잡습니다.
4. 팬에 기름을 살짝 두르고 노릇노릇하게 앞, 뒤로 익혀주세요.
5. 모닝빵은 반으로 갈라 한쪽면에 버터를 약간만 발라주세요.
6. 여기에 양상추를 깔고, 슬라이스치즈를 작게 잘라 깔아줍니다.
7. 피클은 얇게 슬라이스 해서 얹고, 그 위에 고기 패티를 얹어줍니다.
8. 케찹을 살짝 뿌린 뒤 나머지 빵을 덮어주세요.
9. 예쁘게 접시에 담아 내세요.