호두파이

재   료   호두  계란  밀가루  버터 우유 흙설탕 소금 계피

            땅콩가루와  레인보우 스프링클도 있어서 뿌려주었어요.

만들어볼까요

1> 바삭한 파이피를 만듭니다. 체로 친 박력분에 냉장고에서

    꺼낸 단단한 버터를 넣고. 팥알정도의 크기로 잘라주세요.

2> 소금과 노른자, 우유를 섞은것을 밀가루에 조금씩 넣어가면서

    스크래퍼로 반죽해주세요. 반죽을 비닐봉지에 넣고 냉장고에

    30분 넣어두세요. 그동안 속에 넣을 필링을 만듭니다.

3> 계피 가루와 흑설탕을  섞어서 물을 좀 넣고 불에서 녹인후

    휴지 시켜놨던 반죽을 몇번만 치대서 5mm 두께로 밀어주세요.

4> 잘 밀어놓은 반죽을 틀에 맞게 깔아주고  포크로 구멍도 쓩쓩

    뚫어주세요. 그 위에다  만든 충전물을 살살 부워줍니다.

5> 180도정도에서 40~45분 안타게 살펴보시면서 구워 주시면

    호두가 듬뿍, 영양 만점 나만의 홈메이드 호두 파이 완성.♡