백숙하는방법좀 자세히 ///

다들

백숙하면 통닭 배째서 그 안에다

내용물을 넣는데요..

저는 좀 더 쉽고

편하고

먹기도 좋은 방법 알켜 드릴께요

# 나만의 백숙방법 #

1.대추20알 정도를 깨끗이 씻는다

2.수삼 2~3뿌리를 적당한 크기로 자른다

3.물을 통의 3분의 2가량 붓고 1+2를 넣고 센불에서 우러나오도록 1시간 가량 푹 삶는다

3.닭도리탕용 닭을 두어번 씻어 3의 통에 넣고 한소큼 끓는다

4.마늘 10~20알 정도를 넣는다

5.찹쌀 or 맵쌀을 한 공기 분량만큼 씻어서 3의 통에 넣고 계속 저어준다

6.당근 1개를 쌀크기 만큼 자른 뒤 역시 통에 넣고 저어준다

7.계란 3개를 다른 그릇에 푼 다음 통에 넣고 저어준다

8.가는소금으로 간을 한다

9.대파 1~2개를 잘게 썬 다음 위에다 뿌리듯 넣는다

*닭 한마리 기준 이에요

  어른 기준으로 닭 한 마리당 2~4명정도는 먹을 거에요~*

그래도 궁금하거나

이해가 되지 않으면 말씀 하세요

보기엔 복잡해보여도

닭을 통째로 넣는 것 보담 훨씬 편하구요

먹기도 편하고

맛있어요

아이들도 한 대접 받아들고 땀을 뻘~뻘 흘리면서 맛있게

먹을 거에요~