오븐스파게티

<오븐스파게티>
피자치즈가루를 곁들여서 아이들이 너무 좋아해요...

<재료>
주재료 : 스파게티소스, 스파게티면, 피자치즈가루,버터
소스 : 쇠고기간것500g, 양파2개, 마늘다진것1큰술, 생토마토5개껍질벗겨서 다진것, 토마토케찹 300g, 월계수잎3~5잎, 바질, 오레가노,버터,소금, 후추

<만드는 법>
1. 소스 만들기 : 버터를 녹여서 마늘다진것을 볶다가 쇠고기, 소금, 후추를 넣고 볶는다 겉이 익을쯤 양파 다진것을 넣고 볶은후 생토마토 다진것을 넣고 월계수잎, 바질,오레가노, 토마토케찹을 넣고 끓인다. 간은 소금으로 맞춘다.
2. 면은 뜨거운물에 기름을 떨어뜨린후 끓을때 마다 찬물을 넣고 다시 끓인다..3~4번 그것을 반복하여 면을 삶는다. 삶은 면은 찬물에 헹구어 물을 뺀다.
3. 삶은 면을 후라이팬에 버터를 녹여서 볶은뒤 소스를 얹어 볶아낸후 그라탕(아님 전자렌지용) 그릇에 넣는다.
4.그 위에 피자 치즈 가루를 얹고 오븐(약200도)에서약 10분 (전자렌지에서 약 5분간) 조리한다.


<요리 포인트>
케찹은 식성에 따라 조절한다...그리고 해물과 버섯도 함께 넣어서 해먹으면 더 좋다.. 데코레이션으로 피망이나 파프리카를 이용하면 더욱 맛있어 보인다