재료 : 닭볶음탕용 1마리, 감자 3개, 양파 2개, 파 한뿌리, 생강 2쪽, 마늘 7~8개, 청량고추 3개, 홍고추말린거 4개, 당면 한줌 양념 : 간장 종이컵기준 한컵, 굴소스 1스푼, 매실엑기스 3스푼, 후춧가루 1티스푼, 설탕 2스푼, 감자전분가루 1스푼 1. 닭은 뜨거운 물에 한번 데쳐 불순물을 제거해준다.(당면은 미리 물에 불려둔다) 2. 재료들과 양념을 넣고 팔팔 끓여준다. 3. 간을 봐가며 본인에 맞게 추가 양념한다. 4. 당면을 넣고 익을때까지 끓이다가 마지막에 전분가루랑 물을 게어 넣고 걸죽해질때까지 끓인다. 6. 완성된 찜닭~!! 세미랑 상일이랑 여봉이랑 완전 맛나게 먹었따... 생각보다 넘 맛있게 되서..ㅋㅋ 완전 신나게 먹어버린...ㅠ 국물에 밥까지 비벼먹고..ㅠㅠ 세미는....예전에 찜닭먹고 장염걸려서 1년넘도록 안먹었다고 안먹을꺼라고...하더니 완전...잘먹는?ㅋㅋㅋ 그래도 맛나게 먹으니 좋구나~ㅋㅋㅋ 밖에서 사먹는것보다도 맛있단다..ㅋㅋㅋ 우헤헤 여봉이 친구들 올때 집들이 메뉴 당첨이다~!!ㅋ 5
매콤달콤 [봉추찜닭]
재료 : 닭볶음탕용 1마리, 감자 3개, 양파 2개, 파 한뿌리, 생강 2쪽, 마늘 7~8개, 청량고추 3개, 홍고추말린거 4개, 당면 한줌
양념 : 간장 종이컵기준 한컵, 굴소스 1스푼, 매실엑기스 3스푼, 후춧가루 1티스푼, 설탕 2스푼, 감자전분가루 1스푼
1. 닭은 뜨거운 물에 한번 데쳐 불순물을 제거해준다.(당면은 미리 물에 불려둔다)
2. 재료들과 양념을 넣고 팔팔 끓여준다.
3. 간을 봐가며 본인에 맞게 추가 양념한다.
4. 당면을 넣고 익을때까지 끓이다가 마지막에 전분가루랑 물을 게어 넣고 걸죽해질때까지 끓인다.
6. 완성된 찜닭~!!
세미랑 상일이랑 여봉이랑 완전 맛나게 먹었따...
생각보다 넘 맛있게 되서..ㅋㅋ 완전 신나게 먹어버린...ㅠ
국물에 밥까지 비벼먹고..ㅠㅠ
세미는....예전에 찜닭먹고 장염걸려서 1년넘도록 안먹었다고 안먹을꺼라고...하더니
완전...잘먹는?ㅋㅋㅋ
그래도 맛나게 먹으니 좋구나~ㅋㅋㅋ
밖에서 사먹는것보다도 맛있단다..ㅋㅋㅋ
우헤헤 여봉이 친구들 올때 집들이 메뉴 당첨이다~!!ㅋ