[인천맛집]하루딱 세번만 먹을수 있는 족발 - 배가족발

추천좀요

족발하면 누구나 즐기는 음식중 하나일거라 생각합니다.

얼마전 친하게(? 넌 잡히면 듀것어 ㅜㅜ) 지내는 동생이

인천에 갔다가 정말 맛있는 족발집을 찾았다며 한번 가보라고 추천을 해주더군요.

그래서 어딘데 물으니 인천이라더군요.

아`~ 먹사남 서울 아니면 혼자서 멀리 잘안가는데~~

결국 친한형님과 친한누님을 꼬셔서 인천까지 갔지요 ㅋ

 우리가 그렇게 도착한곳은 배가족발이라는 족발집

일단 밖에서 보니 가격은 상당히 저렴합니다.

버스 정류장 바로 앞이라 찾기도 어렵지 않았고요.

잼있는건 수타자장면 집에서 통유리로 밖에서도 보이게 만드는건 봤지만

족발집에서 고기 써는 모습이 보일줄은 몰랐네요 ㅋㅋ

족발 나오는 시간이 딱 정해져 있는데

이동네서는 이미 유명한 집이 되벼려서

이시간에 안가면 먹기가 힘들다고 하네요

그래서 먹사남은 4시쯤 도착했다는ㅎㅎ

우선 날이 쌀쌀해 바로 안으로 들어왔지요

 실내화 인줄 알고 신을려고 하니 사장님이 막 당황하시더군요

이런 손님 아직 한번도 없었다고 ㅋㅋ

족발로 하는 요리는 다있더라고요

그나저나 무슨 가격이 이리 저렴한지 ㅋㅋ

오늘 오지게 먹어보자고 다짐했지요 ㅋㅋ

 일단 족발 앞다리를 주문해서 기다리니

오호라~~ 순두부를 주시는데

먹사남 족발을 먹으면 항상 아쉬운게 국물이었는데

저렴한 족발에 기본으로 순두부찌개까지 나오고

점점 마음에 들려고 하더군요 ㅋㅋ

 계란동동 ㅋ

족발이 나왔습니다

일단 삶은지 얼마 안된거라 족발이 상당히 촉촉하더군요.

 순두부가 보글보글 끓고 있어요 ㅋㅋ

 순두부 거하게 한수저 퍼봅니다 ㅋㅋ

 촉촉하고 윤기 자르르 한게 한눈에 봐도

맛있어 보이더군요.

 족발이랑 반찬들이 나왔으니 먹어봐야겠죠 ㅋㅋ

 한점 들어서

 족발의 영원한 단짝 새우젖에 담가봅니다

푸짐하게 한쌈 담아보고요 ㅋㅋ

 배추쌈도^^

맛있겠죠^^

 족발을 다먹고 주문한게

부산식 스타일의 냉체족발

냉체족발이 요즘 서울이나 여기저기 많은데

부산스타일 제대로 하는집은 드물죠

그래서 서울이나 주변서 먹을때 아쉬운게 돼지국밥이랑 냉체족발인데

이집은 어쩔지 걱정반 기대반이더라고요 ㅋㅋ

일단 생각은 좋은데 ㅋㅋ

뭐 일단 족발자체는 합격점이더군요.

족발하나만 봤을땐 먹사남이 보기엔 상급정도는 되는 맛이더라고요 ㅎㅎ

 각종 채소와

 해파리 새우등등이 있어요 ㅋㅋ

이모님의 정성스런 손길로 비벼 주시네요 ㅋㅋ

아~~ 저의 이성이 날아가 버릴거 같네요 ㅋㅋ

 남자답게 크게 한젓가락 들어봅니다 ㅋㅋ

 이번엔 해파리냉체랑 채소랑 듬뿍듬뿍 ㅎㅎ

 배추와도 한쌈하오니

형님과 누님들이 어 그거 한입에 먹게라며 당황하시더군요 ㅋㅋ

하지만 맛있는걸 어떻해요 먹어야죠

먹어야 사는 남잔데 ㅋㅋ

 막국수 ㅋㅋ

서비스로 주셨지만

먹사남은 다음 매운 족발을 위해서 정중히 거절 ㅋㅋ

 막국수 드신 누님형님들은 맛있다고 하는데 ㅜㅜ

이것마저 먹으면 배터질거 같아서 ㅜㅜ

그래도 한입만 먹어봅니다 ㅋㅋ

 입에 물고 인증샷 찍을까 했지만

요즘 먹사남 검색하면 입에뭐 물고 찍은 사진만 나와서 이제 그만 ㅜㅜ

 기다렸던 매운족발

기대에 살짝 못미쳐서 이녀석은 자세히 안올립니다 ㅜㅜ

제가 생각한 매운족발이 아니더라고요

그래서 자체평가는 보류할께요

폭풍처럼 손님들이 몰려가고 난후 사장님이 맛이 어떠냐며

웃으시며 오는데 부담스런 마스크 시더군요 ㅋㅋ

직원분 말로는 이동네 아주머니들에겐 장동건 안부러운 인기를 받고 계시다는데

믿거나 말거나 ㅋㅋ

어느집이나 그렇지만 손님이랑 스스럼 없이 다가오는 사장님들 보면

참 마음이 편해요

특히 저같은 맛집 블로거는 정보도 들을수 잇고요 ㅋㅋ

이집은 족발을 삶을때 화학조미료는 일체 사용 안하고

포도,배,사과,파인애플,계절과인,키위등 으로 양념을한다고 하네요

아들이 초등학생인데

내자식도 먹는데 몸에 안좋을걸 어떻게 먹냐고

부담스러운 미소로 웃으시면 말씀 하시더군요

그럼 왜 하루 세번씩 삶으시냐 물으니

족발이 한꺼번에 너무 삶으면 간이 강해지고 오래삶아야해서 맛이 없어진다고

그래서 적은양이지만 하루에 세번씩 삶에서 맛있는 족발만 내오신다고 하시네요 ㅋㅋ

자체 평가를 해본다면

일단 바로바로 삶은 족발을 먹을수 있기에

맛이나 족발의 육즙 등등 상태는 성수동 족발이나

영동족발 이랑 비교해도 손색없고요

오히려 장충동보다 낫다는 생각이 들더라고요.

거기다 무색소 무첨가제라니

안심하고 먹을수 있고

맛은 제가 보장할수 있겠더라고요 ㅋㅋ