파프리카와 시금치 반죽으로 만든 쫀득한 면발이 일품인 <팥 칼국수>

추운 겨울...

갑자기 칼칼하고, 따끈따끈한 팥 칼국수가 땡겨 급~찾아나섰어요~ㅎ 

모두가 다 아는 팥의 효능... 

뛰어난 이뇨효과, 혈액순환개선, 숙취해소, 피로회복, 갈증해소,

기억력증진, 변비해소, 다이어트, 고혈압예방.

와~~~ 많타 많어~~~~^^

 맛있고, 이렇틋 몸에도 좋은 팥 칼국수를 찾아 화순으로 갑니다~!!!!! 

이곳은 파프리카와 시금치로 반죽을 해서 삼색국수면으로 유명한 집이예요~~~

당연히 맛도 그만이죠~~^^

 수제비, 칼국수 할것없이 모든 메뉴에는 이 삼색국수면이 들어갑니다~^^

이거슨~ 메뉴판~~!!

팥 칼국수와 바지락 칼국수를 주문하고선 얌전히 기다립니다~~ㅋㅋㅋ

곧,

곧, 주인아주머니~두어가지 반찬을 내어주십니다~^^

와~~팥칼국수도 등장!!

쫀득쫀득 오색빛깔을 뽐내는 이 면발~~

입천장이 데일새라~호~호~호~불어가며 맛을 봅니다~^^

은근히 고소하게 다가와 달착지근하게 혀끝에 달라붙는 쫀득한 맛이

아쥬~아쥬~ 그만입니다~^^

조선시대 명의 허준(1539~1615)이 쓴 <동의보감>에 따르면... 팥은 "평(平)해 차지도 따뜻하지도 않고

맛이 달면서 시고 독이 없는 작물"이며 엉긴 피를 빼내고 소갈과 설사를 그치게 한다고하죠.

그뿐이 아니라.

팥은 소변을 잘 나오게 할 뿐만 아니라 수종(몸이 붓는 병)과 창만(배가 나오는 병)을 다스린다고 했습니다

쫀득하게 씹히는 맛도 좋고 성인병까지 쫓아내는

너무나도 우리몸에 이로운 팥으로 만든 팥칼국수

이번엔 시원한 바지락 칼국수

면이 안보일정도록 바지락을 많이도 넣어주셨는데...

바지락은 나오자마자 이미 제 뱃속으로 들어가버린 바람에 사진상엔 모두 사라져 버렸네요~~

ㅠㅠ

깔끔하고 시원한 맛의 바지락 칼국수 또한 일품입니다~^^

 한참을 사진만 찍다가

음식 앞에 두고 뭐하느냐며 엄마한테 혼났습니다~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그러더니, 잠시후

면발을 잡아들고선 찍으라시던 울 마마~ㅋㅋㅋㅋ 

덕분에 예쁜 면발이 찍혔네요~ㅋㅋㅋ

추운~  겨울철~~~

 모든분들 감기 조심하시구용~

몸에좋고, 맛도좋은 따뜻한 팥칼국수 한그릇 어떠세요?~~^^