맛있는 짜장 쫄볶이

2010년도에 얼마안남은 주말입니다..ㅜㅜ

여러분들은 이번주말은 뭐를하고보내시나요??

아침에 일어나니 동생이 배보프다고난리길래 집에있는

춘장을가지고 쫄볶이를 만들어보았답니다!!^^

이름하여짜장쫄볶이~♥

 그럼 재료를 먼저 알아보겠습니다!!!

재료는여~~~~

떡볶이떡200g, 쫄면300g. 어묵 (네모판모양)한장반, 춘장3~4T, 양배추300g

양파1/4, 마늘다진것1/2T, 다진파조금, 고춧가루1T, 설탕3T, 물엿3T, 물800ml

요렇게 들어간답니다.떡볶이재료와 비슷하죠??^^

먼저 재료손질을해줍니다.

쫄면은 하나하나 띄어주시구요~!!!어묵은 먹기좋게 양배추 양파는는0.5cm정도로 썰어줍니다.

자이제 만들어볼까요??^^

1.먼저 물800ml와떡을 넣고 끓여줍니다.그래야 떡에 나중에 양넘이 잘배인답니다^^

2.물이 조금씩 끓으면 고춧가루 춘장 설탕 물엿 을넣고 끓여줍니다.

3.양념을널고 조금 끓이다가 양배추 ,양파, 어묵, 파 ,마늘을넣어줍니다.

4. 3을 센불로 거품이 올라올때까지 끓여 줍니다

그다음 쫄면을 퐁당하고 넣어줍니다~

거품이 올라오면 거품은 계속 덜어내줍니다^^

그다음 불을 중불로줄이고밑에 쫄면과 떡이 달라붙지않게

수저로 잘저어주면서 서서히 졸여줍니다^^

완성!!!ㅋㅋㅋ

다졸여지면 예쁜접시에 담아줍니다.

양념도 잘베이고~떡도 쫄면도 잘익었네요~

단게 싫으시다면 물엿과 설탕양을 조절하시구요

좀더 매콤하게 드시고싶은시면

청양고추를 다져서 넣으셔도 맛있답니다^^

떡!어묵!쫄면!을 한번에!!!!

욕심도 참많죠???ㅋㅋㅋㅋㅋ

매콤 떡볶이가 질리셨다면

춘장을 이용한 쫄볶이 만들어서 온가족 맛있게 드셔보세요^^

♥By.꼬마 꿀단지

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