bbq : 28마리 판매 16000원 129,438원 더 이득 교촌치킨 : 32마리 판매 14000원 168,717원 더 이득 또래오래 : 29마리 판매 14000원 126,386원 더 이득 bhc : 24마리 판매 14000원 54,928원 더 이득 롯데통큰 : 22마리 판매 15000원 33,333원 더 이득
80kg 매입하였다면 <80마리 판매가 적당함> bbq : 112마리 판매 16000원 517,752원 더 이득 교촌치킨 : 128마리 판매 14000원 453,033원 더 이득 또래오래 : 116마리 판매 14000원 505,544원 더 이득 bhc : 96마리 판매 14000원 219,712원 더 이득 롯데통큰 : 89마리 판매 15000원 133,333원 더 이득
치킨 원가 과연 얼마일까..조사해 보았습니다
이 가격은 인터넷조사와 쇼핑몰 기준으로 조사해 보았습니다
기업 단체 거래 가격은 일반인들에게 공개되지 않아서
단품 판매 기준으로만 조사해 보았습니다
그냥 참고로 봐주세요 ㅋ
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콜라 1.25리터 소비자에게 1400원 기업 수입가는 650원~800원
500ml은 5~600원
250ml은 300~350원 정도 할겁니다
<배달 알바하시는 네티즌님들이 알려주신 가격>
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싱그람 치킨무3KG 3850원 / 치킨무 전용 봉다리 무 5.5kg 8330원
개당 200g이라면 개당 256원
용기 200g 40개 7000원 175원
개당 431원 이라는 계산이 나오는데
아래 사이트는 10% 정도의 수수료를 <옥션 g마켓, 등등>
직접 거래를 한다면 390원정도 하겠군요
하지만 대량으로 계약을 한다면 더 저렴해지죠
<부어치킨은 150g이라는걸 확인 하였음 그럼 개당 292원정도 예상>
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소스는
2.2kg으로 10g 소스로 만든다면
6600원 220개 만든다면 개당 30원
포장비용까지 해서 50원 정도 예상
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닭
업체에서는 4300~4800원이라고 하는데
가공후 출하 가격이 2985원 이라고 하네요 <kg당>
<가공 안하고 구입한다면 1680원>
프렌차이나가 대량 계약을 한다면 더 저렴하겠죠
수입닭을 사용했다면...더더 저렴해지구요
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더 필요한것
기름, 튀김가루등등은 스스로의 참고 부탁 드립니다
튀김가루
1kg당 4950원
식용유 하루에 4만원 사용한다 생각할게요
올리브유는 8만원 예상
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인건비
알바 근무자 시급 4500원
하루 10시간 근무하면 식비 포함 5만원
유류비 하루 8000원 <대략 배달이 하루에 30건~40건 기준입니다>
1사람당 인건비는 6만원으로 예상합니다
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한마리당
닭 : 2985원<1kg기준> 에 판매함
용량비교
bbq : 712g 8조각
교촌치킨 : 21조각 624g
또래오래 : 10조각 689g
bhc : 18조각 836g
롯데통큰 : 900g
출처 : http://blog.naver.com/hornet91?Redirect=Log&logNo=117978260
20kg 매입하여 되판다고 하면 <20마리 판매가 적당함>
bbq : 28마리 판매 16000원 129,438원 더 이득
교촌치킨 : 32마리 판매 14000원 168,717원 더 이득
또래오래 : 29마리 판매 14000원 126,386원 더 이득
bhc : 24마리 판매 14000원 54,928원 더 이득
롯데통큰 : 22마리 판매 15000원 33,333원 더 이득
80kg 매입하였다면 <80마리 판매가 적당함>
bbq : 112마리 판매 16000원 517,752원 더 이득
교촌치킨 : 128마리 판매 14000원 453,033원 더 이득
또래오래 : 116마리 판매 14000원 505,544원 더 이득
bhc : 96마리 판매 14000원 219,712원 더 이득
롯데통큰 : 89마리 판매 15000원 133,333원 더 이득
무 : 390원
소스: 50원
기름 : 1000원
튀금가루 : 1000원
인건비 : 2500원 <바이크 기릅값+인건비 20분>
음료수 : 400~800원
예산 원가 : 7925원 이라고 예상
롯데는 무, 소스 , 배달인건비 빼서 3,985원 예상
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제가 예전에 일했던 매장은 100~200마리 정도 팔린 잘되는 곳이지만
전국적으로 평균 80마리 팔린다고 예상한다면 <한마리당 15000원 기준으로 계산>
하루에 634000원
한달에 19,020,000원 사용한다는걸 예상합니다
수익은
닭 한마리당 15000 원 기준으로
한마리당 7075원 수익 하루에 566,000원
한달 30일동안 근무하면 16,980,000원의 수익을 예상합니다
+ 용량 속여서 판다면 하루 45만원 추가예상 한달이면 45만 x 30일 = 1,350만원 추가
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하루네 20마리 팔린다는 기준
원가
하루에 158,500원 사용
한달에 4,755,000원 사용 한다고 예상
한마리에 15000원 으로 판다고 하면
하루에 141,500원 수익
한달에 4,245,000원 수익 예상 <인건비 한마리당 2500원으로 계산된 가격>
용량속여서 판다면 10만원 더 추가하시면 됩 한달이면 300만원 예상
음료수 가격을 빠졌습니다
매장마다 캔콜라주는곳도 있구 1.25 큰것을 주는곳도 있어서 아예 따로주문해야 하는곳도 있어서
80마리 판매하면 - 한달에 1.25리터 1,920,000원 / 500ml 1,200,000원 / 250ml 720,000원 마이너스 하시면 되요
20마리 판매하면 - 한달에 1.25리터 480,000원 / 500ml 300,000원 / 250ml 180,000원 마이너스 하시면 되요
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위 재료 가격은 일반인들에게 파는 소비자 가격 기준으로 계산한 가격입니다
프렌차이나로 판매한다면 더 저렴할 가능성이 높습니다
위 가격은 단품으로 파는것에 대한 기준임 <일부 제외>
올리브유는 식용유보다 2배정도 비싸더군요
1리터 기준 7000~9000원 사이
한시간 내내 조사해보았습니다 ㅋ
2010 월드컵때 는 평소보다 5배는 팔렸다고 하면은.....
장사를 하시는 사장님들은 문제가 없죠
프렌차이나 우두머리들이 문제인거죠
예전에 컴xx 프렌차이나 점장으로 근무했을때고
21000원짜리 램을 3만원에 팔아먹던거 생각하면...
다 똑같다고 생각합니다
<예전에 컴퓨터 대기업에서 근무한적이 있는데 당시 2만원 램을 14000원에 판매한 경험이 있어
소비자 가격과 기업거래 가격을 다르다는걸 확실히 본적이 있음>
이것은 단순 인터넷에서 공개된 정보를 토대로 조사한 자료 입니다
치킨무 및 소스 참고 자료입니다
http://cafe.naver.com/dackcafe.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=8829
http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?where=all&query=%C4%A1%C5%B2%B9%AB%20%B0%A1%B0%DD&cat_id=08080305&nv_mid=5643132320&frm=nv_product
http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?where=all&query=%C4%A1%C5%B2%B9%AB%20%B0%A1%B0%DD&cat_id=08080402&nv_mid=5556046556&frm=nv_product
http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?where=all&query=%C4%A1%C5%B2%BC%D2%BD%BA%20%B0%A1%B0%DD&cat_id=08090404&nv_mid=5642842826&frm=nv_product
닭가격
http://blog.naver.com/hornet91?Redirect=Log&logNo=117978260
튀김가루 가격
http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?where=all&query=%C4%A1%C5%B2%BF%EB%20%C6%A2%B1%E8%B0%A1%B7%E7&cat_id=08090101&nv_mid=4138748117&frm=nv_product
식용유
http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?where=all&query=%C4%A1%C5%B2%BF%EB%20%C6%A2%B1%E8%B0%A1%B7%E7&cat_id=08090101&nv_mid=4138748117&frm=nv_product