김군의-추운겨울날 간단 오뎅꼬치탕

어.. 판이 엄청바뀌었네요 전에는 이러지 않았는데

각설하고 대충 재료와 대충 레시피로 올릴게요^^

 일단재료에요 전 학생이니... 다른거 살돈없고 저거 오뎅이랑 곤약만 샀어요 근데 곤약

안보임 ㅠㅠ 무튼 있어요 ㅋㅋ 재료(멸치, 양파, 대파, 고추(이거는 개인취향),다진 마늘 무 오뎅 계란

그리고 저긴없지만 간장이랑 후추도요~(개인적으로 육수낼때 양파 다진마늘 콤보는 가히..절어요)

 냄비두개인 이유는 왼쪽은 육수구요 오른쪽은 계란 삶는 물이에요 ~

 일단 채에 멸치올려서 육수를 내고요

 계란을 봤는데 김밥옆구리 터지는건 들어봤어도 계란옆구리 터진거 처음봄 진짜로..

 물을 끓이는 사이에 양파랑 대파 무를 썰어주세요 무는 저기 두께로 썰어주심이 더 맛나요 +_+

 물이 끓을때 모든재료 한방에 투하 해주세요 다진마늘은 물에 섞여서 안보이는데

다진 마늘도 같이 넣어주시구요

 간은 간장으로 해주세요 국간장도 좋은데 갠적으로 이선균 나와서 선전하는 그 사람들 다 나와서

냄새만 맡는 그광고... 그 샘나게 표나는 간장있는데 그 유명한 간장 뭐라 표현을 못하겠네요

무튼 전 그간장 썻어요

 이제 야채들이 삶아지면서 육수가 완성될때즈음 계란이 다 삶아졌을텐데

껍질 야하게 벗기세요 꼭 진짜 완전 야하게 !!! 안그럼 맛없으니까

아 그리고 차가운물에 내비두세요 그럼 계란이 좀더 탄력있어요 ^^ 아 저밑에꺼 묵이아니라

곤약입니다 제가 좋아해서~

 그냥 오뎅봉지에 든거 그대로 넣을까하다가 기분낼겸 했는데

꼬치가 없어서 동네 중국집이나 족발집에서 많이주신 젓가락님으로 작업해 보았어요

기분내고싶은 난 도시남자...

 꼬치만들고 남은 재료들인데 이것들은 그냥 육수안에 넣어버리시면 되요~

 생각보다 냄비가 작았어요 ㅠㅠ 근데 많아보여서 좋음 +_+

 이제 국물이 스며들기 기도하면서

 찍고있었어요 ㅋㅋ

 완성입니다

 뭐... 조미료 일절 안넣어서.. 국물색이 좀그래요.. 그래도 안짜요 ㅠㅠ 진짜 감칠맛나요

 술 생각나서 당장가서.... 사왔어요 2병 ^^;;

점점 날이 추워지는데 밖에서 돈이 없네뭐네 하면서 주머니에 먼지 털기전에

조금 저렴하게 집에 있는재료 이용해서 먹는것도 좋은 방법같아요 ^^