브런치에 딱인..하트모닝토스트를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

전 식빵까지 만들었지만..굳이 만들 필요는 없습니다.

먹다가 남은 식빵이 있을땐 토스트 만들어 드세요.

오븐온도 식빵 - 180도(밑불 쎄게해서) 25~30분

토스트 - 180도에서 15분

(오븐형 토스터나 가스렌지에 붙은 생선그릴에도 사용가능 단 생선그릴은 비린내 주의~!)

작은 하트는 먼저 색상이 나니 상태보다가 먼저 빼야 타는것을 막을수 있습니다.

레시피: 식빵 - 강력 500g 설탕 35g 버터 40g 소금 10g 제빵계량제 5g 생이스트 20g(드라이이스트 10) 계란 1ea 물 275~300g

토스트재료 - 계란 슬라이스햄 슬라이스치즈 파슬리 마요네즈 우유나 생크림 설탕 소금 후추 적당량

제조포인트: 전체 제작과정은 아래 첨부된 동영상을 참고하세요!

반죽기가 없어 손반죽하시는 분들은 손반죽하는법=> http://bakingpapa.com/130096922698

빵을 우유나 생크림에 적신후 작업합니다.

(이미 구은 식빵을 다시 구을때 마르는것을 방지하기 위해 적셔줌)

식빵 테두리에 마요네즈 소스를 둘러야 계란이 흘러내리지 않습니다.

굽기전에 설탕 소금 후추는 취향껏 뿌려도 되고 안뿌려도 상관없습니다.

다 구은 토스트는 식힌후 테두리를 잘라줍니다.(단지 이쁘라고;;)

홈베이킹하다 막히거나..궁금한 점은 아래 제 블로그로 오셔서 질문주세요!

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